日曜日を除く朝から正午まで、広場は活気に満ちた市場に変身します。ここでは、生鮮食品と古着やアート作品が混ざり合っています。匂いと音に包まれながら屋台を巡り、本格的なショッピング体験ができます。市場に加えて、印象的なサントゥアリオ・デッラ・マドンナ・デル・カルミネ(Santuario della Madonna del Carmine)など、歴史的建造物が写真を支配しています。

ポルタ・ヌオーヴァの歴史的な城壁の間には、賑やかなナイトライフが広がっています。周辺にはバーやレストランがあり、歴史的な雰囲気とモダンな雰囲気が融合したユニークな雰囲気を味わえます。賑やかなヴィットリオ・エマヌエーレ通り(Via Vittorio Emanuele)は、夜のダイビング、郷土料理、街の活気ある雰囲気を感じるのに最適な環境です。

8年前にオープンしたヴェルムートは、ジェメラロ通りで美食革命を起こしました。現在、通りには10軒以上のバーやオステリアが軒を連ね、独創的な食前酒やアペリシナで客の人気を競い合っています。かつては気づかれなかった小道が、今ではナイトライフの中心地となり、食通や夜更かしの楽園となっています。

クリーミーなリコッタチーズを詰めた葉巻サイズのカノーロ(&2.40)から始めて、シチリアのデザートの世界に浸ってください。伝説のアランチーニに加えて、このパスティッチェリアは最高のヘーゼルナッツジェラートも提供しています。伝統と味を見事に組み合わせた甘党を持つ人のための楽園。

地元のワインと魅力的な雰囲気を専門とするこの古い居酒屋は、1465年以来、ワインを飲みながらさまざまな出自の人々を集めてきました。グラス価格はわずか2ユーロで、食べ物を持参するオプションもあり、比類のない陽気な体験を提供します。歴史ある雰囲気の中で、上質なワインと活発な交流を愛する人に最適です。

ジェノヴァのジャンクフードのような名物料理、フォカッチャ・アル・フォルマッジョ。2枚の薄い生地の間に、熱々のとろけるストラッキーノチーズがたっぷり入っている。私が注文したときは、「ウン・ジェノヴァ・クラシコ」が1つだけ無料でついてきた。 このおいしさは、もともとジェノヴァの隣町レッコから伝わったという伝説があるが、「フォカッチャ・エ・ディントーリ」ほどおいしいものはないだろう。注意：中毒になる危険があります！

肉屋で食事を始めて、お気に入りの肉を選び、作りたての肉を作ります。おかずやお酒も一緒にお楽しみください。デザートもお忘れなく - 最もうるさい味覚でも勝つハイライトです。本格的なプーリア料理は、フレンドリーなスタッフと長居を誘う雰囲気であなたを待っています。

デリカテッセンの屋台、ピッツェリア、シャルキュトリーバーを散策できる料理の楽園に浸ってください。スクワッケローネチーズと薄くスライスした塩漬け肉を添えたクレセントフライをお楽しみください。ピスタチオ入りモルタデッラ・ポルペットなど、伝統的なポルペットからクリエイティブなポルペットのバリエーションに魅了されましょう。屋外テラスの手巻きパスタは、味覚体験を完成させます。

ヴェローナ・アレーナの息を呑むような景色を望む魅惑的なテラスで、素晴らしいカクテルと軽食をお楽しみください。入場無料の場合、カクテルは€18から。街で一日をスタイリッシュに締めくくったり、アリーナでコンサートをスタイリッシュに始めるのに最適です。

今からちょうど150年前、ジェノヴァで素晴らしいものが発明された。これは、生クリームにコーヒー粉を加えた、とろけるような口当たりのセミフレッドである。新鮮な卵黄を加えた特別な製法が、このデザートを特別なものにしている。地元のパティスリーやアイスクリーム・パーラーでは見かけないことも多いが、ここなら、そう、ここのワッフルでそのリーダー格を味わえるのだ。そして、もしここのパネラを食べてしまったら、アフォガートを注文すればいい。少なくとも同じくらいおいしい！

カポとバラロの邸宅の間を散策し、アラブ・ノルマン時代の残響が息づいています。新鮮なシーフード、フルーツ、スパイスは、燻製する古いシチリア人の手から直接。雰囲気に夢中になり、野イチゴをぜひお試しください。バラロの中心部にあるOsteria Ballaròでは、歴史的な雰囲気の中で革新的なシチリア料理を楽しめます。

1133年に建てられたイタリア最古のアーケードの下には、時を超えた料理の旅が隠されています。かつて船員や商人が商品を提供していたこの場所では、今日では歴史的なショップやレストランがあなたを長居させてくれます。薄くておいしいファリナータなどの伝統的なリグーリア料理を楽しんだり、グランリストロで150以上の食材を使って独自のパニーノを作ったりできます。

朝になると、新鮮な果物や野菜を売る約70の屋台が立ち並び、噴水近くの花屋台を取り囲むように市場が開かれます。夕方になると、広場は地元の人々や学生の間でアペリティーボを楽しむ陽気な場所に変わります。市内で最高のコーヒーの1つとして知られる専門のコーヒーの1つを試すことを忘れないでください。

地元の女性が巧みにオレキエッテを形作る様子をご覧ください。絵のように美しいアルコ・バッソ通りの路地では、おしゃべりするノンナと天日干しのパスタの列に囲まれて、おいしいお土産だけでなく、本物のイタリアの文化遺産を手に入れることができます。

サリータ・ア・ポルタ・デッレ・キアッペ（Salita a Porta delle Chiappe）。リギの展望台まで無数の階段を登るのは、まさにその訓練なのだ。 しかし、ここからは街の大部分を見渡す壮大なパノラマを楽しむことができる。 もし階段がきつすぎるようなら、無料のケーブルカー "funciolare Zecca Righi "で標高290メートルまで登ってください。

すべての味覚を楽しませるクラシックで再考されたアランチを味わってください。3€からのオファーで、伝統的なシチリア料理の世界に浸りながら、さまざまなフィリングを発見できます。一口一口は、パレルモの豊かな美食の歴史へのオマージュです。

16世紀にさかのぼる記念碑的な宮殿が点在するこの通りは、ルネッサンス建築のコレクションを誇り、ユネスコの世界遺産に登録されています。訪問者は、これらの歴史的な邸宅内の博物館やアートギャラリーへのアクセスをお楽しみいただけます。この通りを歩くと、貴族の素晴らしさと文化遺産のユニークな組み合わせが明らかになります。

50年以上にわたる料理の伝統が結集し、ロザンナ・デ・フィオーレ自身がキッチンで有名なパスタ・アッラ・ノルマを調理しています。地元の人々も観光客も、自家製マカロニに乗せて、リコッタチーズのサラタをふんだんにかけたユニークなナスを賞賛しています。温かいおもてなしと地元のワインを添えた本格的なカターニアの作品。

狭い通りを散策し、この近所がユダヤ人コミュニティの本拠地であった時代の物語を語る高い塔の家を通り過ぎます。強制送還された犠牲者を追悼するつまずき石を発見し、ユダヤ遺産博物館を訪れ、このユニークな地区の豊かな文化と波乱に満ちた過去に浸ってください。

発明されたオリジナルのアペロールスプリッツをお楽しみください。シニョーリ広場の賑やかな雰囲気に囲まれ、歴史的な時計ロロロージョを眺めながら、イタリアの食前酒の真髄を体験できます。また、居心地の良いワインバーでチケッティなどの郷土料理を試して、食前酒を完璧に補完することもできます。イタリアのライフスタイルを愛する人には必見です。

ジーナと彼女のチームが手作りした新鮮なトルテリーニの芸術を体験してください。ズッキーニ、チェリートマト、手長海老のトルテローニなどのユニークな創作料理を味わったり、トリュフのパスタに誘惑されたりしてください。愛情を込めて調理された各サービングの費用は約8ユーロで、記憶に残る本物の味と品質を支払うための小さな価格です。

ペスト愛好家に告ぐ-ここは美味しいペストを愛する人なら誰でも訪れるべき場所だ。 手作り、「美味しくてヘルシー」、そして待ちたくなければ、その場でフォカッチャの前菜として楽しめる、信じられないほど美味しいペスト・ジェノベーゼ。 出来上がりを見たり、家に持ち帰ったり、単純に楽しんでください。

狭い石畳の通り、過去の歴史的建造物、活気ある広場で迷子になり、伝統的なオレキエッテを形成する地元のノンナの職人技を賞賛してください。夜に賑やかなバーを探索し、歴史を息づかせる街の魅力的な建築物に囲まれたバレーゼの本格的な味をお楽しみください。

ピエトラ橋を渡ると、時代を歩きます。4つの異なる時代の素材が混ざり合い、破壊と復興の物語を語っています。丘のふもとでは、アディジェ川の絵のように美しい景色を眺めることができ、隠された階段からは夢のような景色と印象的な要塞が続きます。ここを歩くと、生きた歴史を歩いているような気分になります。