Deschis acum opt ani, Vermuth a declanșat o revoluție gastronomică pe Via Gemmellaro. Acum, strada este plină de peste zece baruri și osterii care concurează pentru favoarea oaspeților cu aperitive creative și aperi-cena. O cale odată neobservată este acum inima vieții de noapte, un paradis pentru gurmanzi și bufnițe de noapte.

Scufundați-vă în lumea deserturilor siciliene, începând cu un cannolo de mărimea unui trabuc pentru 2,40 €, umplut cu ricotta cremoasă. În plus față de legendarii arancini, această pasticceria oferă, de asemenea, cel mai bun gelato de alune. Un paradis pentru cei cu o poftă de dulce care combină cu măiestrie tradiția și gustul.

Specializată în vinuri locale și o atmosferă fermecătoare, această tavernă antică adună oameni de diferite origini la pahare de vin încă din 1465. Cu un preț al sticlei de doar 2 € și opțiunea de a vă aduce propria mâncare, oferă o experiență convivială de neegalat. Perfect pentru iubitorii de vin bun și schimb plin de viață într-un cadru istoric.

O specialitate din Genova, cu adevărat delicioasă și suculentă, asemănătoare junk food-ului - focaccia al formaggio. La prima vedere, pare destul de simplă: între două straturi foarte subțiri de aluat veți găsi o mulțime de brânză stracchino fierbinte și topită. Când am comandat-o, am primit gratuit doar un "Un genova classico". Legenda spune că această delicatesă provine inițial din orașul vecin cu Genova, Recco - dar este greu de imaginat cum ar putea avea un gust mai bun decât la "Focaccia e Dintori". Atenție: pericol absolut de dependență!

Începeți-vă experiența culinară la o măcelărie, unde veți alege carnea preferată, care va fi apoi proaspăt preparată. Bucurați-vă de garnituri și băuturi cu ea. Nu uitați să încercați desertul - un punct culminant care va cuceri chiar și cele mai pretențioase palate. Bucătăria autentică din Apulia vă așteaptă, cu personal prietenos și o atmosferă care vă invită să zăboviți.

Scufundați-vă într-un paradis culinar, unde vă puteți plimba printre tarabe de delicatese, pizzerii și baruri de mezeluri. Bucurați-vă de cartofi prăjiți crescentini cu brânză squacquerone și carne conservată feliată subțire. Lasă-te sedus de variațiile polpette tradiționale și creative, cum ar fi mortadella polpette cu fistic. Pastele rulate manual pe terasa exterioară completează experiența gustului.

Bucurați-vă de cocktailuri excelente și mese ușoare pe o terasă seducătoare, cu vedere impresionantă la Arena Verona. Cu intrare gratuită, cocktailurile încep de la 18 €. Perfect pentru a încheia o zi în oraș cu stil sau pentru a începe un concert în arenă cu stil.

La Genova, în urmă cu aproape exact 150 de ani, s-a inventat ceva minunat: pánera - "crema neagră". Acesta este un semifreddo incredibil de topit în gură, făcut din smântână proaspătă cu pudră de cafea. Preparatul special cu adaos de gălbenuș de ou proaspăt îl face un desert foarte special. Nu o veți găsi întotdeauna în patiseriile și în gelateriile locale, dar aici, da - aici puteți obține liderul grupului în gofrele dumneavoastră. Și dacă v-ați terminat pánera aici, comandați un affogato. Este cel puțin la fel de bun!

Rătăciți între moșiile Capo și Ballarò, unde ecoul perioadei arabo-normande prinde viață. Cele mai proaspete fructe de mare, fructe și condimente direct din mâinile vechilor sicilieni fumători. Lasă-te purtat de atmosferă și asigură-te că încerci căpșunile sălbatice. În inima orașului Ballarò, Osteria Ballarò vă așteaptă cu mâncăruri siciliene inovatoare într-un cadru istoric.

Sub cele mai vechi arcade din Italia, construite în 1133, se ascunde o călătorie culinară în timp. Aici, unde navigatorii și comercianții își ofereau odinioară marfa, astăzi magazinele și restaurantele istorice vă invită să zăboviți. Bucurați-vă de mâncăruri tradiționale ligurice, cum ar fi farinata subțire și gustoasă, sau creați-vă propriul panino cu peste 150 de ingrediente la Gran Ristoro.

Dimineața, piața se trezește cu aproximativ 70 de tarabe care vând fructe și legume proaspete, înconjurate de tarabe cu flori lângă fântână. Seara, piața este transformată într-un loc convivial pentru un aperitivo printre localnici și studenți. Nu uitați să încercați una dintre cafelele specializate, cunoscută ca fiind una dintre cele mai bune din oraș.

Priviți cum femeile locale modelează cu abilitate orecchiette, o pastă care își datorează numele "urechilor mici" pe care le imită. Pe aleea pitorească Via Arco Basso, înconjurată de nonnas și rânduri de paste uscate la soare, veți achiziționa nu numai un suvenir gustos, ci și o bucată de patrimoniu cultural italian autentic.

Gustați-vă drumul prin arancina clasică și reimaginată, care va încânta fiecare palat. Cu o ofertă începând de la 3 €, puteți descoperi varietatea de umpluturi în timp ce vă scufundați în lumea bucătăriei tradiționale siciliene. Fiecare mușcătură este un tribut adus bogatei istorii gastronomice din Palermo.

Peste 50 de ani de tradiție culinară se reunesc atunci când Rosanna De Fiore însăși se află în bucătărie pentru a-și pregăti faimoasele paste alla norma. Localnicii și vizitatorii deopotrivă laudă vinetele preparate unic, bogat acoperite cu salată de ricotta, servite pe macaroane de casă. O bucată de Catania autentică, garnisită cu ospitalitate caldă și un pahar de vin local.

Bucurați-vă de un Aperol Spritz original acolo unde a fost inventat. Înconjurat de atmosfera plină de viață din Piazza dei Signori, cu vedere la ceasul istoric L'orologio, veți experimenta adevărata esență a aperitivului italian. De asemenea, puteți încerca delicatese locale, cum ar fi cicchetti, în baruri de vinuri confortabile, pentru a vă completa perfect aperitivul. O necesitate pentru iubitorii stilului de viață italian.

Experimentați arta tortellini proaspeți, realizată manual de Gina și echipa ei. Gustați creații unice, cum ar fi tortelloni cu dovlecei, roșii cherry și scampi, sau lăsați-vă tentați de pastele cu trufe. Fiecare porție, pregătită cu dragoste, costă aproximativ 8 euro – un preț mic de plătit pentru gustul autentic și calitatea care va fi amintită.

În atenția iubitorilor de pesto - acesta este locul unde trebuie să fie oricine iubește pesto-ul bun. Făcut manual, "bun și sănătos" și, dacă nu vreți să așteptați, îl puteți savura pe loc ca aperitiv pe focaccia - incredibil de delicios pesto genovese. Așadar: urmăriți cum se face, luați-l acasă și pur și simplu savurați-l.

Bucurați-vă de un pahar de vin direct de la o fereastră istorică, așa cum se obișnuia în secolul al 16-lea. Aceste puncte de vânzare unice nu numai că vă oferă vinuri locale excelente, ci și o perspectivă directă asupra culturii și istoriei Florenței. Vizitați Babae pentru o varietate de băuturi sau Cantina De'Pucci pentru o experiență rapidă și autentică.

În inima unei foste mănăstiri, această piață oferă o abundență de specialități regionale încă din 1899. Vizitatorii pot alege dintre 11 tarabe cu mâncare, variind de la focaccia tradițională la mâncăruri moderne. Un punct culminant este oportunitatea de a degusta vinuri locale, susținute de tehnologia inovatoare de degustare. În plus față de un restaurant, piața găzduiește, de asemenea, o școală de gătit și evenimente culturale.

Un pas greșit accidental vă va conduce la Alè Ristorante, o comoară ascunsă printre ofertele culinare. În plus față de mâncarea și băuturile catalane autentice, înconjurat de atmosfera plină de viață a Via Santa Filomena, acest loc oferă o oportunitate unică de a experimenta adevărata esență a ospitalității siciliene. Nu ratați șansa de a vă răsfăța cu delicatese locale, cum ar fi arancini și crochete.

Într-o curte luminată de lumini de poveste, te vei bucura de mâncăruri tradiționale toscane create de o echipă dedicată mamă-fiică. De la paste cu mistreț până la mâncăruri din carne prezentate artistic, cum ar fi calmarul la grătar cu anghinare, completate de o selecție bună de opțiuni vegetariene, cum ar fi gnocchi verzi cu brânză albastră. O sărbătoare pentru simțuri, însoțită de vinuri regionale.

Condusă de bucătarul-șef Elisa Rusconi, această trattoria oferă o fuziune de bucătărie tradițională bologneză și interpretări creative. Așteptați-vă la feluri de mâncare precum taglioni cu roșii și brânză moale squacquerone, lasagna clasică duminica și creații inovatoare, cum ar fi gelato de brânză. O aventură culinară care onorează ingredientele locale și influențele familiei.

Cu o gazdă locală, descoperiți comorile ascunse din Materdei, de la San Domenico Maggiore la Borgo dei Vergini. Fiecare gazdă aduce propria notă personală, fie că este vorba de artă sau istorie, și adaptează turul la preferințele dumneavoastră. Experimentați povești autentice și gustați specialități locale care vă vor face vizita de neegalat.

Într-o atmosferă plină de viață, bucurați-vă de mâncăruri locale reale, deoarece acestea sunt servite într-o casă italiană. Bucurați-vă de mâncăruri toscane tradiționale la prețuri mici, inclusiv ravioli moi și o tocană de fructe de mare plină cu bucăți de caracatiță. Specialitățile care se schimbă zilnic, scrise de mână pe o tablă, vă invită la un prânz lung pe terasa însorită.