Brânză delicioasă!

O specialitate din Genova, cu adevărat delicioasă și suculentă, asemănătoare junk food-ului - focaccia al formaggio. La prima vedere, pare destul de simplă: între două straturi foarte subțiri de aluat veți găsi o mulțime de brânză stracchino fierbinte și topită. Când am comandat-o, am primit gratuit doar un "Un genova classico". Legenda spune că această delicatesă provine inițial din orașul vecin cu Genova, Recco - dar este greu de imaginat cum ar putea avea un gust mai bun decât la "Focaccia e Dintori". Atenție: pericol absolut de dependență!