Pazar günleri hariç sabahtan öğlene kadar meydan, canlı bir pazara dönüşüyor. Burada taze yiyecekler, vintage giysiler ve sanat eserleriyle karışıyor. Kokular ve seslerle çevrili tezgahlar arasında gezinmek size otantik bir alışveriş deneyimi yaşatacaktır. Pazara ek olarak, etkileyici Santuario della Madonna del Carmine de dahil olmak üzere tarihi binalar resme hakimdir.

Porta Nuova'nın tarihi duvarları arasında canlı bir gece hayatı yaşanıyor. Barlar ve restoranlarla çevrili, tarihi ambiyans ve modern zarafetin eşsiz kombinasyonunu deneyimleyeceksiniz. Hareketli Via Vittorio Emanuele, gecenin karanlığına dalmak, yerel spesiyalitelerin tadını çıkarmak ve şehrin canlı atmosferini hissetmek için mükemmel bir ortam sağlar.

Sekiz yıl önce açılan Vermuth, Via Gemmellaro'da gastronomik bir devrimin fitilini ateşledi. Şimdi cadde, yaratıcı aperitivolar ve aperi-cena ile konukların lehine yarışan ondan fazla bar ve osteria ile dolup taşıyor. Bir zamanlar fark edilmeyen bir yol, şimdi gece hayatının atan kalbi, gurmeler ve gece kuşları için bir cennet.

Kremalı ricotta ile doldurulmuş, 2,40 € karşılığında puro büyüklüğünde bir cannolo ile başlayarak kendinizi Sicilya tatlıları dünyasına bırakın. Efsanevi arancini'ye ek olarak, bu pasticceria aynı zamanda en iyi fındıklı gelatoyu da sunuyor. Gelenek ve zevki ustaca birleştiren tatlıya düşkün olanlar için bir cennet.

Yerel şarap ve büyüleyici bir atmosfer konusunda uzmanlaşmış olan bu antik meyhane, 1465'ten beri farklı kökenlerden insanları kadeh şarap eşliğinde bir araya getiriyor. Sadece 2 €'luk bir bardak fiyatı ve kendi yemeğinizi getirme seçeneği ile benzersiz, keyifli bir deneyim sunuyor. Tarihi bir ortamda iyi şarap ve canlı değişim sevenler için mükemmeldir.

Cenova'dan gerçekten lezzetli, abur cubur benzeri bir spesiyalite - focaccia al formaggio. İlk bakışta oldukça basit görünüyor: iki çok ince hamur katmanı arasında bol miktarda sıcak, eritilmiş stracchino peyniri bulacaksınız. Ben sipariş ettiğimde sadece bir tane "Un genova classico" bedavaya geldi. Efsaneye göre bu lezzet aslen Cenova'nın komşu kasabası Recco'dan geliyor - ancak tadının "Focaccia e Dintori "den daha iyi olabileceğini hayal etmek zor. Dikkat: mutlak bağımlılık tehlikesi!

Yemek deneyiminize bir kasap dükkanında başlayın, burada en sevdiğiniz eti seçeceksiniz ve daha sonra taze hazırlanacaktır. Yanında garnitürlerin ve içeceklerin tadını çıkarın. En seçici damakları bile kazanacak bir vurgu olan tatlıyı denemeyi unutmayın. Güler yüzlü personeli ve sizi oyalanmaya davet eden atmosferi ile otantik Puglia mutfağı sizi bekliyor.

Şarküteri tezgahları, pizzacılar ve şarküteri barları arasında dolaşabileceğiniz bir mutfak cennetine dalın. Squacquerone peyniri ve ince dilimlenmiş tütsülenmiş etler ile hilal kızartmasının tadını çıkarın. Antep fıstıklı mortadella polpette gibi gelenekselden yaratıcı polpette varyasyonlarına kendinizi kaptırın. Açık terasta yer alan el açması makarna lezzet deneyimini tamamlıyor.

Verona Arena'nın nefes kesen manzarasına sahip baştan çıkarıcı bir terasta mükemmel kokteyllerin ve hafif yemeklerin tadını çıkarın. Ücretsiz giriş ile kokteyller 18 €'dan başlar. Şehirde bir günü şık bir şekilde bitirmek veya arenada şık bir konser başlatmak için mükemmeldir.

Cenova'da neredeyse tam 150 yıl önce muhteşem bir şey icat edildi: pánera - "siyah krema". Bu, kahve tozu ile taze kremadan yapılan, ağızda inanılmaz derecede eriyen bir semifreddo. Taze yumurta sarısı ilavesiyle özel olarak hazırlanması onu çok özel bir tatlı haline getirmektedir. Bunu her zaman yerel pastanelerde ve dondurmacılarda bulamazsınız, ancak burada, evet - burada waffle'ınızın içinde paketin liderini alabilirsiniz. Ve eğer páneranızı burada bitirdiyseniz, bir affogato sipariş edin. En az onun kadar iyidir!

Arap-Norman döneminin yankısının canlandığı Capo ve Ballarò malikaneleri arasında dolaşın. En taze deniz ürünleri, meyveler ve baharatlar doğrudan sigara içen eski Sicilyalıların ellerinden. Kendinizi atmosfere kaptırın ve yaban çileklerini mutlaka deneyin. Ballarò'nun kalbinde yer alan Osteria Ballarò, tarihi bir ortamda yenilikçi Sicilya yemekleri ile sizi bekliyor.

1133 yılında inşa edilen İtalya'nın en eski pasajlarının altında, zaman içinde bir mutfak yolculuğu gizlidir. Bir zamanlar denizcilerin ve tüccarların mallarını sunduğu burada, bugün tarihi dükkanlar ve restoranlar sizi oyalanmaya davet ediyor. İnce, lezzetli farinata gibi geleneksel Ligurya yemeklerinin tadını çıkarın veya Gran Ristoro'da 150'den fazla malzemeyle kendi panino'nuzu yaratın.

Sabahları pazar, çeşmenin yanında çiçek tezgahlarıyla çevrili, taze meyve ve sebze satan yaklaşık 70 tezgahla uyanıyor. Akşamları meydan, yerel halk ve öğrenciler arasında bir aperitivo için keyifli bir yere dönüştürülür. Şehrin en iyilerinden biri olarak bilinen özel kahvelerden birini denemeyi unutmayın.

Yerel kadınların, adını taklit ettiği 'küçük kulaklara' borçlu olan bir makarna olan orecchiette'i ustaca şekillendirmesini izleyin. Via Arco Basso'nun pitoresk sokağında, sohbet nonnaları ve güneşte kurutulmuş makarna sıraları ile çevrili, sadece lezzetli bir hediyelik eşya değil, aynı zamanda otantik İtalyan kültürel mirasının bir parçasını da alacaksınız.

Salita a Porta delle Chiappe - tercüme edildiğinde, bu (aynı zamanda) "kalçaların yükselişi" anlamına da gelebilir. Ve Righi'deki manzara noktasına ulaşmak için sayısız basamağı tırmanırken tam da bu eğitimi alıyorsunuz. Ancak manzara, basamakların çoğunu telafi ediyor, çünkü buradan şehrin büyük bir kısmının muhteşem panoramasının tadını çıkarabilirsiniz. Bu sizin için çok yorucuysa, yaklaşık 290 metreye çıkmak için ücretsiz füniküler demiryolu "funciolare Zecca Righi "ye binebilirsiniz.

Her damak tadına hitap edecek klasik ve yeniden tasarlanmış arancine ile yolunuzu tadın. 3 € 'dan başlayan bir teklifle, kendinizi geleneksel Sicilya mutfağı dünyasına kaptırırken dolgu çeşitlerini keşfedebilirsiniz. Her lokma, Palermo'nun zengin gastronomik tarihine bir övgüdür.

16. yüzyıldan kalma anıtsal saraylarla bezeli bu cadde, Rönesans mimarisinin bir koleksiyonuna sahiptir ve UNESCO Dünya Mirası Listesi'ndedir. Ziyaretçiler, bu tarihi konutlardaki müzelere ve sanat galerilerine erişimin keyfini çıkarıyor. Bu cadde boyunca bir yürüyüş, aristokrat ihtişam ve kültürel mirasın eşsiz bir kombinasyonunu ortaya koyuyor.

50 yılı aşkın mutfak geleneği, Rosanna De Fiore'nin ünlü Pasta alla Norma'sını hazırlamak için mutfakta olduğu zaman bir araya geliyor. Hem yerel halk hem de ziyaretçiler, ev yapımı makarna üzerinde servis edilen ricotta salatası ile zengin bir şekilde kaplanmış, benzersiz bir şekilde hazırlanmış patlıcanı övüyor. Sıcak misafirperverlik ve bir kadeh yerel şarapla süslenmiş bir parça otantik Katanya.

Dar sokaklarda dolaşın, bu mahallenin Yahudi cemaatine ev sahipliği yaptığı bir zamanın hikayelerini anlatan yüksek kule evlerinin yanından geçin. Sürgün edilen kurbanların anısına tökezleyen taşları keşfedin, Yahudi Mirası Müzesi'ni ziyaret edin ve kendinizi bu eşsiz mahallenin zengin kültürüne ve hareketli geçmişine bırakın.

İcat edildiği orijinal bir Aperol Spritz'in keyfini çıkarın. Piazza dei Signori'nin canlı atmosferi ile çevrili, tarihi saat L'orologio'nun manzarası eşliğinde, İtalyan aperitivo'nun gerçek özünü deneyimleyeceksiniz. Aperatifinizi mükemmel bir şekilde tamamlamak için rahat şarap barlarında cicchetti gibi yerel lezzetleri de deneyebilirsiniz. İtalyan yaşam tarzını sevenler için bir zorunluluktur.

Gina ve ekibi tarafından el yapımı taze tortellini sanatını deneyimleyin. Kabaklı tortelloni, çeri domates ve scampi gibi eşsiz kreasyonları tadın ya da trüflü makarnanın cazibesine kapılın. Sevgiyle hazırlanan her porsiyon yaklaşık 8 avroya mal oluyor - hatırlanacak otantik tat ve kalite için ödenmesi gereken küçük bir bedel.

Pesto severlerin dikkatine - burası iyi pesto seven herkes için bulunmaz bir yer. El yapımı, "iyi ve sağlıklı" ve beklemek istemiyorsanız, focaccia üzerinde aperatif olarak yerinde tadını çıkarabilirsiniz - inanılmaz lezzetli pesto genovese. Yani: yapılışını izleyin, evinize götürün ve sadece tadını çıkarın.

Ponte Pietra'yı geçerken, çağlar boyunca yürüyeceksiniz. Dört farklı döneme ait malzemelerin karışımı, yıkım ve yeniden yapılanma hikayelerini anlatıyor. Tepenin eteğinde, Adige Nehri'nin pitoresk manzarasına sahip olacaksınız, gizli merdivenler ise rüya gibi manzaralara ve heybetli bir kaleye açılıyor. Burada yürümek, yaşayan tarihte yürümek gibidir.

Gün batımında, Floransa'nın silüeti nefes kesici bir renk oyununa dönüşür. Michelangelo'nun bronz kopyalarıyla çevrili, Duomo, Palazzo Vecchio ve Ponte Vecchio'nun eşsiz manzarasının keyfini çıkaracaksınız, çünkü güneş ışığının son ışınları şehri altın bir ışıkla yıkıyor.