Otantik makarna alla Norma ziyafeti

50 yılı aşkın mutfak geleneği, Rosanna De Fiore'nin ünlü Pasta alla Norma'sını hazırlamak için mutfakta olduğu zaman bir araya geliyor. Hem yerel halk hem de ziyaretçiler, ev yapımı makarna üzerinde servis edilen ricotta salatası ile zengin bir şekilde kaplanmış, benzersiz bir şekilde hazırlanmış patlıcanı övüyor. Sıcak misafirperverlik ve bir kadeh yerel şarapla süslenmiş bir parça otantik Katanya.