Qualquer pessoa que passeie pela Schusterstraße num sábado de manhã é quase magicamente "atraída" para a Deutsches Haus. O melhor é não resistir, porque os lugares enchem-se rapidamente. Não é de admirar, porque a antiga casa da cidade de Friburgo, registada na cidade desde 1386, serve cerveja típica de Friburgo (Ganter) e vinhos de Baden, bem como Schäufele, salada de salsicha, Kässpätzle, carne de vaca de Baden e truta da Floresta Negra em mesas de madeira rústica. Cozinha simples. Excelente.

Um banquete à volta do mundo? Sim, por favor! Quer seja o prato nacional afegão Quabili Palau, a feijoada brasileira ou o Baden Schäufele: no Freiburger Markthalle, inúmeros chefes preparam iguarias da Ásia, da América Latina, da Europa e do Oriente, juntamente com especialidades regionais. Depois de encontrar a entrada discreta do edifício de arenito classificado, ficará surpreendido quando entrar. No local onde, até 1987, se imprimia o jornal de Friburgo, encontram-se hoje os trabalhadores de escritório esfomeados - não só para um lanche, mas também aos sábados e domingos, até altas horas da noite, para ouvir música ao vivo num dos muitos bares, onde se serve champanhe e vinhos de Baden de todo o mundo. É mesmo de ir lá!

Na atmosfera histórica do Ganter Brauereiausschank, pode desfrutar de cozinha tradicional alemã com um toque moderno. De assados saudáveis e schnitzels a especialidades de cerveja regional – cada prato combina perfeitamente com as cervejas da casa. O terraço idílico oferece uma vista pitoresca da Catedral de Friburgo, que acompanhará a sua experiência culinária.

Mais de 130 barracas de mercado com uma seleção colorida de produtos frescos e regionais esperam por você no Münstermarkt em Münsterplatz. De artesanato artístico a deliciosos produtos de panificação e especiarias, você encontrará tudo o que seu coração deseja aqui. A variedade de flores coloridas e frutas frescas brilha intensamente. Se você quer experimentar o tradicional "Long Red" ou alternativas sem carne, o mercado oferece algo delicioso para todos os gostos. Uma experiência culinária para todos os apreciadores, que acontece todos os dias, exceto domingos e feriados.

Provavelmente o conceito mais informal - num dos edifícios mais antigos de Freiburg, o Alte Wache. Jovens e velhos encontram-se aqui (especialmente quando o mercado está cheio aos sábados) para um Viertele, Achtele ou mesmo uma garrafa inteira de Baden grey ou Pinot Noir - que se pede no bar e se desfruta com belos copos e, de preferência, com muitos amigos, mesmo no exterior, na praça do mercado. Com vista direta para a catedral e de pé, sentado ou mesmo a andar - porque paga uma caução pelos copos e, enquanto explora a cidade velha, as outras simpáticas tabernas de vinho garantem que os enchem de novo. Saúde.

Em um ambiente que combina tradição e modernidade, o Café Extrablatt oferece uma experiência única. Aqui, além de desfrutar de café acabado de fazer e bolos caseiros, você tem a oportunidade de criar seu próprio "jornal extra". Um lugar onde novidades e delícias culinárias se cruzam de forma inovadora.

Sinta-se como se estivesse em um prado de flores no café da manhã, enquanto está sentado cercado por arranjos florais exuberantes e decoração inovadora. Todos os meses você pode esperar um ambiente recém-projetado que revigora os sentidos. Desfrute de comida deliciosa em mesas de ferro fino no Flower Café, uma pequena joia no meio de um viveiro de árvores, onde as decorações o tentam a levar para casa e o conceito é harmoniosamente implementado.

Desfrute de horas relaxantes no Stadtgarten Freiburg. O oásis verde no meio da cidade oferece locais ideais para piquenique para você e seus amigos. Sob árvores frondosas ou em prados ensolarados, você pode estender seu cobertor e compartilhar comida deliciosa. Observe a natureza, ouça o chilrear dos pássaros e sinta a tranquilidade do entorno. Um lugar perfeito para fugir da agitação da vida cotidiana e desfrutar da natureza.

Desfrute de vistas deslumbrantes da cidade e dos vinhedos enquanto explora especialidades sazonais e uma extensa carta de vinhos no Greiffenegg-Schlössle. Aos domingos e feriados, um rico buffet de brunch mima o seu paladar em um ambiente agradável, ideal para viver momentos especiais acima dos telhados de Friburgo.

Mergulhe na autêntica cozinha de Sichuan, onde sabores pungentes e o famoso pato crocante de Sichuan desafiarão o seu paladar. Desfrute do frango Kung Pao, que é perfeitamente picante, doce e azedo ao mesmo tempo, e descubra como pratos chineses acessíveis unem tradição e sabores modernos em um ambiente aconchegante.