Schäufele und ein Ganter, bitte.

Wer Samstagvormittags durch die Schusterstraße schlendert wird geradezu magisch ins Deutsche Haus "gezogen". Besser nicht dagegen wehren, denn die Plätze dort sind sowas von schnell belegt. Kein Wunder, denn das alte Freiburger Bürgerhaus, das seit 1386 bei der Stadt eingetragen ist, serviert an urigen Holztischen neben Freiburger Bier (Ganter) und badischen Weinen auch die typischen Schäufele, Wurstsalat, Kässpätzle, badisches Rindfleisch oder Schwarzwaldforelle. Bodenständige Küche eben. Großartig.