Schäufele e um Ganter, por favor.

Qualquer pessoa que passeie pela Schusterstraße num sábado de manhã é quase magicamente "atraída" para a Deutsches Haus. O melhor é não resistir, porque os lugares enchem-se rapidamente. Não é de admirar, porque a antiga casa da cidade de Friburgo, registada na cidade desde 1386, serve cerveja típica de Friburgo (Ganter) e vinhos de Baden, bem como Schäufele, salada de salsicha, Kässpätzle, carne de vaca de Baden e truta da Floresta Negra em mesas de madeira rústica. Cozinha simples. Excelente.