Aito ligurialainen keittiö

Tämä Michelin-tähdellä palkittu ravintola tarjoaa aitoja genovalaisia ruokia kaupungin sydämessä. Se on kuuluisa pestostaan, ja siellä tarjoillaan myös gnocchia, trofie-pastaa ja muita paikallisia erikoisuuksia. Elämys alkaa lämpimällä panissetilla ja kotitekoisella focaccialla, jota seuraa valikoima alkupaloja, pääruokia ja jälkiruokia, jotka kaikki valmistetaan laadukkaista paikallisista raaka-aineista.