До една четвърт.

Вероятно най-непринудената концепция - в една от най-старите сгради във Фрайбург, Alte Wache. Млади и стари се срещат тук (особено когато пазарът е оживен в събота) за по едно Viertele, Achtele или дори цяла бутилка баденско сиво или пино ноар - които си поръчвате на бара и се наслаждавате с красиви чаши и за предпочитане с много приятели точно навън на пазарния площад. С пряка гледка към катедралата и докато стоите, седите или дори се разхождате - защото плащате депозит за чашите и докато разглеждате стария град, другите хубави винени таверни гарантирано ще ги напълнят. Наздраве.