Experimente a arte tradicional da massa ao vivo

Na rua Orecchiette, mulheres experientes com mãos ágeis moldam massas tradicionais na frente de suas casas. Você pode ver como pequenas obras de arte emergem de massa simples, que depois secam ao sol. Não deixe de comprar orecchiette fresca e degustá-las em um restaurante local, onde normalmente são servidas com molho de tomate rico.