8년 전에 문을 연 베르무스(Vermuth)는 비아 젬멜라로(Via Gemmellaro)에서 미식 혁명을 일으켰습니다. 이제 거리는 10 개가 넘는 바와 오스테리아로 가득 차 있으며 창의적인 아페리티보와 아페리 시나로 손님의 호의를 얻기 위해 경쟁합니다. 한때 눈에 띄지 않았던 길은 이제 밤문화의 심장부이자 식도락가와 올빼미족의 천국이 되었습니다.

시칠리아 디저트의 세계에 흠뻑 빠져보세요, 크림 같은 리코타로 채워진 €2.40의 시가 크기의 카놀로로 시작해보세요. 전설적인 아란치니 외에도 이 페이스트리는 최고의 헤이즐넛 젤라토를 제공합니다. 전통과 맛을 훌륭하게 결합한 단 것을 좋아하는 사람들을 위한 천국입니다.

현지 와인과 매력적인 분위기를 전문으로 하는 이 고대 선술집은 1465년부터 와인 한 잔을 마시며 다양한 출신의 사람들을 모으고 있습니다. 단 2유로의 유리 가격과 음식을 직접 가져올 수 있는 옵션으로 비교할 수 없는 유쾌한 경험을 제공합니다. 좋은 와인을 좋아하고 역사적인 환경에서 활발한 교류를 즐기기에 안성맞춤입니다.

정말 맛있고 육즙이 많고 정크 푸드와 같은 제노바의 특산품 - Focaccia al Formaggio. 언뜻 보기에는 매우 간단해 보입니다: 두 개의 매우 얇은 반죽 층 사이에 뜨겁고 녹은 스트라키노 치즈가 많이 있습니다. 주문할 때 "Un genova classico"만 무료였습니다. 전설에 따르면 이 진미는 원래 제노바의 이웃 마을인 레코(Recco)에서 유래했다고 하지만 "포카치아 에 딘토리(Focaccia e Dintori)"보다 더 맛있을 것이라고 상상하기는 어렵습니다. 주의: 중독의 절대적인 위험!

정육점에서 식사 경험을 시작하여 좋아하는 고기를 선택한 다음 신선하게 준비합니다. 반찬과 음료를 함께 즐길 수 있습니다. 가장 까다로운 입맛도 사로잡을 하이라이트인 디저트를 맛보는 것을 잊지 마세요. 정통 아풀리아 요리가 여러분을 기다리고 있으며, 친절한 직원과 오래 머물 수 있는 분위기가 있습니다.

조제 식품 가판대, 피자 가게, 샤퀴테리 바 사이를 거닐 수 있는 미식의 천국에 흠뻑 빠져보세요. 스쿼케론 치즈와 얇게 썬 절인 고기를 곁들인 크레센틴 감자튀김을 즐겨보세요. 피스타치오를 곁들인 모르타델라 폴페트와 같은 전통에서 창의적인 폴페트 변형에 매료되십시오. 야외 테라스에서 손으로 감은 파스타는 맛의 경험을 완성합니다.

베로나 아레나 (Verona Arena)의 숨막히는 전경을 조망할 수있는 매혹적인 테라스에서 훌륭한 칵테일과 가벼운 식사를 즐기십시오. 무료 입장 시 칵테일은 €18부터 시작합니다. 스타일리시하게 도시에서 하루를 마무리하거나 스타일리시하게 경기장에서 콘서트를 시작하기에 완벽합니다.

거의 정확히 150년 전, 제노바에서 "검은 크림"인 파네라(pánera)라는 놀라운 것이 발명되었습니다. 즉, 커피 가루와 함께 신선한 크림으로 만든 입에서 믿을 수 없을 정도로 녹는 세미프레도입니다. 신선한 달걀 노른자를 첨가한 특별한 준비는 매우 특별한 디저트입니다. 지역 제과점과 아이스크림 가게에서 항상 발견되는 것은 아니지만 여기서는 와플에서 리더를 얻을 수 있습니다. 그리고 여기서 파네라를 먹는다면 아포가토를 주문하세요. 적어도 그만큼은 좋습니다!

카포 (Capo)와 발라 로 (Ballarò)의 영지 사이를 돌아 다니며 아랍 - 노르만 시대의 메아리가 살아 숨쉬게됩니다. 가장 신선한 해산물, 과일 및 향신료는 훈제 오래된 시칠리아 인의 손에서 직접 나옵니다. 분위기에 흠뻑 빠져 야생 딸기를 꼭 맛보세요. 발라로(Ballarò)의 중심부에 위치한 오스테리아 발라로(Osteria Ballarò)는 유서 깊은 분위기 속에서 혁신적인 시칠리아 요리를 선보입니다.

1133년에 지어진 이탈리아에서 가장 오래된 아케이드 아래에는 시간을 초월한 요리 여행이 숨겨져 있습니다. 한때 뱃사람과 상인들이 물건을 팔았던 이곳은 오늘날 유서 깊은 상점과 레스토랑으로 여러분을 초대합니다. 얇고 맛있는 파리나타와 같은 전통 리구리아 요리를 즐기거나 Gran Ristoro에서 150가지 이상의 재료로 나만의 파니노를 만들어 보세요.

아침에는 신선한 과일과 채소를 파는 약 70개의 노점상이 분수 근처의 꽃 가판대로 시장에 모여듭니다. 저녁에는 광장이 현지인과 학생들 사이에서 아페리티보를 위한 유쾌한 장소로 변신합니다. 도시 최고의 커피 중 하나로 알려진 특별한 커피 중 하나를 맛보는 것을 잊지 마십시오.

현지 여성들이 '작은 귀'를 모방한 파스타인 오레키에테(orecchiette)를 솜씨 좋게 만드는 모습을 지켜보세요. 비아 아르코 바소 (Via Arco Basso)의 그림 같은 골목에서 수다를 떨고있는 논 나 (nonnas)와 햇볕에 말린 파스타 줄로 둘러싸여 맛있는 기념품뿐만 아니라 정통 이탈리아 문화 유산을 얻을 수 있습니다.

모든 미각을 즐겁게 할 고전적이고 재창조 된 아란신을 맛보십시오. 3€부터 시작하는 가격으로 다양한 속재료를 맛보면서 전통 시칠리아 요리의 세계에 흠뻑 빠져보세요. 한 입 베어 물면 팔레르모의 풍부한 미식 역사에 대한 찬사가 담겨 있습니다.

50년 이상의 요리 전통은 Rosanna De Fiore가 그녀의 유명한 파스타 알라 노르마를 준비하기 위해 주방에 있을 때 결합됩니다. 현지인과 방문객 모두 홈메이드 마카로니에 리코타 살라타를 듬뿍 얹은 독특하게 준비된 가지를 칭찬합니다. 따뜻한 환대와 현지 와인 한 잔으로 장식 된 정통 카타니아 조각.

발명 된 오리지널 Aperol Spritz를 즐기십시오. 시뇨리 광장(Piazza dei Signori)의 활기찬 분위기에 둘러싸여 역사적인 시계 로롤로지오(L'orologio)의 전망을 감상하며 이탈리아 아페리티보의 진정한 본질을 경험하게 될 것입니다. 아늑한 와인 바에서 치케티와 같은 현지 별미를 맛보며 식전주를 완벽하게 보완할 수도 있습니다. 이탈리아 라이프 스타일을 사랑하는 사람들을위한 필수품.

지나 (Gina)와 그녀의 팀이 직접 만든 신선한 토르 텔리 니 (tortellini)의 예술을 경험하십시오. 호박을 곁들인 토르텔로니, 방울 토마토, 스캄피와 같은 독특한 요리를 맛보거나 트러플 파스타의 유혹에 빠져보세요. 정성껏 준비한 각 서빙은 약 8유로로, 기억에 남을 정통 맛과 품질을 위해 지불하는 작은 가격입니다.

페스토 애호가 주목 - 이것은 좋은 페스토를 사랑하는 모든 사람들을위한 곳입니다. 수제, "좋고 건강한", 그리고 기다리고 싶지 않다면, 믿을 수 없을만큼 맛있는 페스토 제노 베제 (Pesto Genovese)를 애피타이저로 현장에서 직접 맛볼 수 있습니다. 그러니 작품을 잠깐 살펴보고 집에 가져가서 즐기세요.

16 세기의 관습처럼 역사적인 창문에서 직접 와인 한 잔을 즐기십시오. 이 독특한 아울렛은 훌륭한 현지 와인을 제공할 뿐만 아니라 피렌체의 문화와 역사에 대한 직접적인 통찰력을 제공합니다. 바바에(Babae)에서 다양한 음료를 즐기거나 칸티나 드푸치(Cantina De'Pucci)를 방문해 빠르고 정통적인 경험을 즐겨보세요.

옛 수녀원의 중심부에 위치한 이 시장은 1899년부터 풍부한 지역 특산품을 제공하고 있습니다. 방문객들은 전통적인 포카치아에서 현대 요리에 이르기까지 11개의 음식 가판대 중에서 선택할 수 있습니다. 하이라이트는 혁신적인 시음 기술로 뒷받침되는 현지 와인을 맛볼 수 있는 기회입니다. 레스토랑 외에도 시장에서는 요리 학교와 문화 행사도 개최됩니다.

우연한 실수는 요리 중 숨겨진 보물인 알레 리스토란테(Alè Ristorante)로 안내할 것입니다. 비아 산타 필로메나 (Via Santa Filomena)의 활기찬 분위기로 둘러싸인 정통 카탈로니아 음식과 음료 외에도 시칠리아 환대의 진정한 본질을 경험할 수있는 독특한 기회를 제공합니다. 아란치니와 크로켓과 같은 현지 별미를 맛볼 수 있는 기회를 놓치지 마세요.

동화 같은 조명이 켜진 안뜰에서 전담 모녀 팀이 만든 전통 토스카나 요리를 즐길 수 있습니다. 멧돼지를 곁들인 파스타부터 아티초크를 곁들인 오징어 구이와 같은 예술적으로 표현된 고기 요리, 블루 치즈를 곁들인 그린 뇨끼와 같은 다양한 채식 옵션이 제공됩니다. 지역 와인과 함께 오감을 만족시키는 향연.

엘리사 루스코니(Elisa Rusconi) 셰프가 이끄는 이 트라토리아는 전통 볼로냐 요리와 독창적인 해석이 어우러진 퓨전 요리를 선보입니다. 토마토와 부드러운 스쿼케로네 치즈를 곁들인 탈리오니, 일요일에는 클래식 라자냐, 치즈 젤라토와 같은 혁신적인 요리를 기대하세요. 현지 재료와 가족의 영향을 존중하는 요리 모험.

현지 호스트와 함께 산 도메니코 마 조레 (San Domenico Maggiore)에서 보르고 데이 베르 지니 (Borgo dei Vergini)에 이르기까지 마테르 데이 (Materdei)의 숨겨진 보석을 발견하십시오. 각 호스트는 예술이나 역사 등 개인적인 손길을 가지고 있으며 취향에 맞게 투어를 조정합니다. 정통 이야기를 경험하고 방문을 비할 데 없는 지역 특선 요리를 맛보십시오.

활기찬 분위기 속에서 이탈리아 가정에서 제공되는 실제 현지 요리를 즐기십시오. 부드러운 라비올리와 문어 조각으로 가득 찬 해산물 스튜를 포함한 전통적인 토스카나 식사를 저렴한 가격에 즐기십시오. 칠판에 손으로 쓴 매일 바뀌는 특선 요리는 햇볕이 잘 드는 테라스에서 긴 점심 식사로 여러분을 초대합니다.