정통 볼로냐 요리

엘리사 루스코니(Elisa Rusconi) 셰프가 이끄는 이 트라토리아는 전통 볼로냐 요리와 독창적인 해석이 어우러진 퓨전 요리를 선보입니다. 토마토와 부드러운 스쿼케로네 치즈를 곁들인 탈리오니, 일요일에는 클래식 라자냐, 치즈 젤라토와 같은 혁신적인 요리를 기대하세요. 현지 재료와 가족의 영향을 존중하는 요리 모험.