Markthalle Freiburg
一つのホールで世界一周。
世界一周のごちそう?はい、どうぞ!
アフガニスタンの国民食クアビリ・パラウ、ブラジルの豆煮込みフェイジョアーダ、バーデン・シェーフェレなど、フライブルガー・マルクハレでは、アジア、ラテンアメリカ、ヨーロッパ、東洋の料理が、数え切れないほどのシェフたちによって調理されています。
この砂岩造りの建物の目立たない入り口を見つけると、誰もが驚くことだろう。
1987年までフライブルク新聞が印刷されていたこの場所で、今日もお腹を空かせたサラリーマンたちが集い、軽食をとるだけでなく、土日には夜遅くまで、数あるバースタンドの一つでライブ演奏が行われ、シャンパンやバーデンワインが世界中で飲まれている。
ぜひ行ってみよう!
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