ヴェーザー川がブレーメンとミンデンの間をいくつもカーブする場所にあるのが、1000年以上の歴史を持つニーンブルクです。現在約32,000人の住民がいるこの町は、1025年に初めて文書に登場し、中世にはヴェーザー交差点の重要な要塞都市でした。 愛情を込めて修復された木骨造りの建物、ポストホーフ(図書館)、ハーケンホフ、フレゼンホフ(博物館)、農家の家、貴族の家などのブルクマンスヘーフェは、ニーンブルクの歴史を物語っています。ヨーロッパで最も美しい毎週開催されるマーケット、「リビング・シティ」財団の賞に加えて、興味深い博物館の風景があります。ニーダーザクセン州アスパラガス博物館やニーダーザクセン州警察博物館などの特別な博物館から、宝石細工師(石のコレクション)や中部ヴェーザー地方の地域博物館まで。博物館の庭には、世界最大のアスパラガスの彫刻が立っています。18世紀末、ニーンブルクは、スポンジケーキの生地で作られた「ニーンブルクの熊の足」という、厳重に守られたフランスのスポンジケーキのレシピによって豊かになりました。オリジナルのニーンブルクのクマの足はもう存在しません。さまざまなニーンブルクのパン職人が独自の作品を提供していますが、他の方法で「ニーンブルクのクマの足」を知ることもできます。街の名所の痕跡を探し、描かれたクマの足跡を慎重なペースでたどります。この特別な種類の500の「足跡」は、旧市街全体を案内し、歴史に熱心な訪問者のオリエンテーションとして機能します。全長3.3kmの周回ルートはパンフレットに詳しく書かれています。また、水上から街を体験したい場合は、ヴェーザー川でボートトリップに参加できます。往復やコーヒー旅行に加えて、ヴェーザー艦隊の客船は、ミンデンまたはホヤ方面へのバーベキューやイベント旅行も提供しています。大規模な観光ルートがニーンブルクを通ります。ドイツのおとぎ話のルートとドイツの木骨造りの家のルートに加えて、ニーダーザクセン州のアスパラガスロードが街を通り抜けています。ニーンブルクのアスパラガスは、都市や地域の境界をはるかに超えて知られています。また、自転車で移動したい場合は、ドイツで最も人気のある長距離サイクリングルートの1つであるヴェーザー自転車道で移動できます。

ニーンブルグアスパラガスは「みんなの唇に」あります。ニーダーザクセン州アスパラガス博物館ほど、この高貴な野菜について学ぶことができる場所はどこでしょうか?ここでは、アスパラガス畑からプレートまでの経路をたどります。 アスパラガス博物館は、博物館のビーダーマイヤー庭園にある築300年の低地ドイツのホールハウスにあり、もともとはヴェーザー川の左岸にあるマルクローエの農家として使用されていました。写真だけでなく、オリジナルの収穫機やアスパラガスナイフの助けを借りて、多くの長い根を持つ植物の栽培、育種、成長の精巧な作業が、さらなる加工、保存、マーケティング、流通を通じて描かれています。 1章は、アスパラガス栽培と常に密接に関連している季節労働のトピックに捧げられています。昔は親戚や近所の人が介入していましたが、第二次世界大戦中は捕虜もポールを刺さなければなりませんでした。1945年以降、収穫労働者はまず地中海諸国から、その後ポーランドからやって来ました。 ニーダーザクセン貯蓄銀行財団の貴重なブルクドルフアスパラガスコレクションに焦点が当てられ、特別な食器やカトラリーが展示されています。5世紀にわたる食卓文化が描かれています。グラウンドフロアにはタッチディスプレイ付きのアスパラガステーブルもあり、ゲストはアスパラガステーブルをカスタマイズできます。上層階は若い訪問者向けです。ここにはパソコンの画面が付いたトラクターが待っています。子どもたちは、バーチャルなアスパラガスダムを作り、アスパラガスを摘むことができます。識別の図としてウサギの澪が含まれています。 屋外エリアでは、深耕、ダムクリアラー、最初のアスパラガス皮むき機、小さなアスパラガス畑などの大型機器が展示されます。圧巻は、世界最大のアスパラガスの彫刻です。

博物館は、1920年代にハノーファーで連続殺人犯であったハールマンの刑事事件に特別な注意を払っています。身分証明サービス、警察の写真撮影、犯罪捜査部門の仕事からの事実と知識は、老いも若きも訪問者に鮮やかに伝えられます。 機動性は、日常の警察業務において特に重要です。このようにして、利害関係者は、第二次世界大戦以来ニーダーザクセン州警察が使用したさまざまな輸送手段についての洞察を得ることができます。警察の仕事の歴史的発展に特に興味がある場合は、中世から現代までの政治的および社会的変化や展示に関する情報を見つけることができます。

夜の路地では、過去何世紀にもわたる神話や逸話を語る夜警に熱心に耳を傾けることができます。魔女の火あぶりや街の伝説の物語で活気づけられた歴史的な環境は、ツアーをユニークな体験にします。

個人的なアドバイスから陽気な集まりまで、農産物でいっぱいの屋台の間の喧騒は、豊かで本格的なショッピング体験を提供します。雰囲気は、製品の品質と鮮度を高く評価し、毎週の市場を都市生活の不可欠な部分にする常連客やトレーダーによって特徴付けられます。 2008年、ニーンブルクのウィークリーマーケットは、レープゲンディゲシュタット財団によって「ヨーロッパで最も美しいウィークリーマーケット」に選ばれました。旧市街の中心部にあるグリーンマーケットです。この地域の60以上の商人が、新鮮な果物や野菜、肉、ソーセージ、魚、植物、焼き菓子を市場に供給しています。

印象的なコレクションでは、地域の歴史的出来事や日常生活の発展について深い洞察を提供する多数の展示品があります。アンティークの道具、伝統的な衣装、本物の芸術作品は、過去から現在までの鮮やかな絵を伝え、訪問を有益で文化的な体験にします。