ニーダーザクセン州アスパラガス博物館

ニーンブルグアスパラガスは「みんなの唇に」あります。ニーダーザクセン州アスパラガス博物館ほど、この高貴な野菜について学ぶことができる場所はどこでしょうか?ここでは、アスパラガス畑からプレートまでの経路をたどります。 アスパラガス博物館は、博物館のビーダーマイヤー庭園にある築300年の低地ドイツのホールハウスにあり、もともとはヴェーザー川の左岸にあるマルクローエの農家として使用されていました。写真だけでなく、オリジナルの収穫機やアスパラガスナイフの助けを借りて、多くの長い根を持つ植物の栽培、育種、成長の精巧な作業が、さらなる加工、保存、マーケティング、流通を通じて描かれています。 1章は、アスパラガス栽培と常に密接に関連している季節労働のトピックに捧げられています。昔は親戚や近所の人が介入していましたが、第二次世界大戦中は捕虜もポールを刺さなければなりませんでした。1945年以降、収穫労働者はまず地中海諸国から、その後ポーランドからやって来ました。 ニーダーザクセン貯蓄銀行財団の貴重なブルクドルフアスパラガスコレクションに焦点が当てられ、特別な食器やカトラリーが展示されています。5世紀にわたる食卓文化が描かれています。グラウンドフロアにはタッチディスプレイ付きのアスパラガステーブルもあり、ゲストはアスパラガステーブルをカスタマイズできます。上層階は若い訪問者向けです。ここにはパソコンの画面が付いたトラクターが待っています。子どもたちは、バーチャルなアスパラガスダムを作り、アスパラガスを摘むことができます。識別の図としてウサギの澪が含まれています。 屋外エリアでは、深耕、ダムクリアラー、最初のアスパラガス皮むき機、小さなアスパラガス畑などの大型機器が展示されます。圧巻は、世界最大のアスパラガスの彫刻です。