Découvrez l’art traditionnel des pâtes en direct

Sur la rue Orecchiette, des femmes expérimentées aux mains agiles façonnent des pâtes traditionnelles devant leurs maisons. Vous pouvez regarder de petites œuvres d’art émerger d’une simple pâte, qui sèche ensuite au soleil. Ne manquez pas d’acheter des orecchiette fraîches et de les déguster dans un restaurant local, où elles sont généralement servies avec une riche sauce tomate.