Bochum
Diversité culinaire et culture
Entre Südring et Konrad-Adenauer-Platz, quelque chose s’est développé ici depuis plus de 30 ans qui jouit d’un statut culte au-delà des frontières de la région de la Ruhr. Chaque année, quatre millions de visiteurs du monde entier affluent dans le centre-ville animé de Bochum et profitent de la diversité du Bermuda3Eck, avec son paysage gastronomique composé de près de 90 lieux. Qu’il s’agisse de snacks, de gastronomie, de shopping, de divertissement ou de culture, tout est disponible ici, selon tous les goûts et au même endroit.
Dans les Bermudes3Eck, il y a aussi la « vraie » saucisse culte de Dönninghaus. Dans le Bratwursthaus, les visiteurs peuvent déguster l’atout culturel currywurst, chanté par Herbert Grönemeyer, comme un original inoubliable. À Wattenscheid, en particulier dans le cadre des matchs de SG 09 au stade Lohrheide, la saucisse de Thiers est généralement sur le gril. Une version différente est disponible dans le gril professionnel Wattenscheid du chef Raimund Ostendorp, qui est passé d’un restaurant 3 étoiles à un stand de frites. La saison de plein air au Bermuda 3Eck s’ouvre avec « Chairs out ! ». Ensuite, le pub se transforme en fête de rue. Un point culminant particulier est également Bochum Total. Le festival de musique est le plus grand festival en plein air en centre-ville d’Europe. Chaque année, plusieurs centaines de milliers de visiteurs se rendent en pèlerinage dans la ville de Bochum. Le programme convainc toujours par sa composition avant-gardiste : des stars telles que Reamonn, Seeed ou Silbermond ont joué au festival en plein air, créé en 1986, avant même leur grande percée.
