Täydellinen alku päivälle Aamiainen auringon noustessa kattojen yllä. Täältä näet Chemnitzin teollisuusperinnön ylhäältä käsin. Myös muut kuin hotellivieraat voivat nauttia aamiaisen täällä - varaa vain puhelimitse!

Bohnenmeisterin kahvipaahtimo sijaitsee Chemnitzin sydämessä ja valmistaa käsin ainutlaatuisia ja maukkaita paahdettuja kahveja. Erityistä huomiota kiinnitetään reiluun, läpinäkyvään ja kestävään tuotantoon. Paahtaminen tapahtuu suoraan paikan päällä, ja sitä voi toisinaan seurata jopa livenä ja väreissä! Tunnelma on uskomattoman viihtyisä - täydellinen paikka, jossa voit viettää pienen hetken rauhassa.

Kulinaarisia herkkuja teollisen kulttuurin miljöössä? Se on mahdollista Chemnitzissä! Suoraan joen rannalla sijaitseva Janssen ihastuttaa tilavalla terassilla ja euroaasialaisvaikutteisilla gourmet-ideoilla. Toisin sanoen: siellä on erittäin maukasta, voit viipyä hetken ja samalla tutustua entiseen sukkatehtaaseen.

Weststrassen ja Ulmenstrassen kulmassa on kotonaan itse leivottuja kakkuja, kotitekoista jäätelöä ja luonnollista iloisuutta. Tuoreesta ruokalistasta voit luoda oman keksejä sisältävän menun hauskoja illallisia varten ja löytää vegaanisia ja kasvisruokaherkkuja. Emma's Uncle sai alkunsa epätavallisesta ideasta tarjoilla italialaista kahvia näppärästi muunnetusta rakennusvaunusta. Vaunu on edelleen olemassa. Se on keskipisteenä ja keskipisteenä lukuisissa kaupungin tapahtumissa, joihin Emma's Uncle toimittaa maukkaita herkkuja ja parasta kahvia. Tapahtumista puheen ollen: Emmas Onkel on kahdesti vuodessa kahden Kaßberg-Hoodin ulkopuolella tunnetun festivaalin keskipiste: 100 metrin joulumarkkinat ja 100 metrin kesä, joita järjestävät Lessing & Companie -kirjakauppa ja Badische Winzerstube Emmas Onkelin välittömässä läheisyydessä, ovat Chemnitzin tapahtumakalenterin kohokohtia.

Kun kahvin ystävät astuvat sisään Wirkbau-rakennuksessa sijaitsevaan Bohnenmeisterin kahvipaahtimoon, heitä ympäröi välittömästi ja lempeästi erityinen aromi. Suoraan entisen neulekukonerakennuksen mahtavan kellotapulin alla sijaitseva, kulttuurisesti ja kaupallisesti monipuolisesti uudelleen hyödynnetty kahvitehdas, jota voi jo nyt luonnehtia kunnianarvoiseksi ja ennen kaikkea lasitehtaaksi, tarjoaa inspiroivan kuuman juoman osalta kaiken, mitä ihmisen sydän voi toivoa. Coffea Arabica -lajikkeen raa'at pavut paahdetaan ja tarjotaan sitten kulutukseen. Voit myös ostaa erikoiskahveja eri valmistustapoja varten ja täysin epätavallisia kahvivälineitä. Ja se on näin: Jossain vaiheessa sinun on poistuttava tästä tuoksuvasta valtakunnasta, mutta ei ilman pientä kaipausta, joka syntyy lähtiessäsi ja jonka juuret ovat nautinnossa.

Kaupungin sydämessä voit nauttia ainutlaatuista kotikaljaa ja intohimoisesti valmistettuja ruokia. Herkulliset iltavoileivät tai sunnuntaibrunssi tarjoavat kotitekoisia erikoisuuksia ja autenttisen katsauksen paikalliseen panimotaiteeseen. Jotkin kotioluet on jopa tunnustettu Euroopassa.

Yrittäjä Louis Ferdinand Schönherrin pojan mukaan nimetty ravintola "Max Louis" sijaitsee Schönherrin tehtaan historiallisella paikalla. Tämä näkyy myös ravintolassa - hienoja herkkuja tarjoillaan teollisessa ympäristössä. Tilava tila sopii myös kulttuuritapahtumiin.

Nauti suurkaupunkityylinen aamiainen entisellä tehdasalueella, joka on säilyttänyt teollisen luonteensa. Paikalliset ja sesongin raaka-aineet lupaavat tuoretta ja terveellistä nautintoa tyylikkäässä ilmapiirissä, joka on saanut inspiraationsa New Yorkin ja Lontoon esikuvista.

Kun viileä, juuri juotu Turmbräu on suoraan kahden suuren kuparisen panimokattilan välissä, tuntuu vähän siltä, kuin voisit yhä seurata panimomestarin työskentelyä. Ja jos tämä ei riitä, voit lähteä pienelle tutkimusmatkalle tornipanimoon: Alkuperäisten huonekalujen rakastava kokoelma vie sinut takaisin kulta-aikaan, noin vuoteen 1900, ja seinillä on ainutlaatuisia mainostauluja, vanhoja sanomalehtileikkeitä ja kauan sitten unohtuneita valokuvia. Tämä majatalo tekee pysähdyksestä todellisen elämyksen niin nuorille kuin vanhoillekin.

Schloßviertelin kohokohta on varmasti kukkulalla sijaitseva Schloßbergmuseum. Kaupungin historiaa esittelevänä museona se sijaitsee luonnollisesti historiallisessa rakennuksessa: ensin luostari ja kaupungin perustamispaikka, sitten metsästysmaja ja nyt näyttelytila - paikan historia on vähintään yhtä jännittävä kuin ainutlaatuinen kokoelma. Rakennuksen huipulla sijaitsevan Miramar-ravintolan terassilta avautuu upea näkymä linnanlammelle ja kohti kaupungin keskustaa. Vanhan benediktiiniluostarin alapuolella sijaitsevat kaupungin vanhimmat säilyneet asuinrakennukset. Kannattaa ottaa mukaan aikaa ja ruokahalua, sillä talojen ravintolat ovat kulinaarisen tauon arvoisia. Kauniit puutalot sopivat erinomaisesti viihtyisää ja perinteistä ruokaa rakastaville vieraille. Sydänmaisemasta moderniin, täältä löydät mitä vain haluat. Viereinen Küchwaldin metsä puistojunineen, puutarhajunineen ja kosmonauttikeskuksineen sopii erinomaisesti lyhyelle ruoansulatuskävelylle aterian jälkeen. Kesäisin Küchwaldin lavalla järjestetään tapahtumia.

Brühl: kävelykatu, jossa on havaittavissa uutta elämää ja edistyksellistä sykettä, erityisesti kansalaisvaikuttamisen ja suuren innostuksen ansiosta. Jos Chemnitzissä on monin paikoin modernia ja innovatiivista kaupunkimaisuutta, se saa alkunsa tästä itsestään valloittavasta bulevardista. Dreamersin kaltainen kahvila piti niin sanotusti luoda tänne, jossa asioita ajatellaan uudelleen. Niinpä Dreamersissa ruoka ei ole pelkkää ruokaa, vegaani ei ole ideologia vaan tietoinen nautintotarjous, kahvi ei ole pelkkää tarjoilua vaan baristan tarjoamaa, ja tee ei ole juoma vaan rituaali. Jos luet ruokalistaa, pääset fiilistelemään kaikkia niitä kulinaarisia ideoita, joita leimaa ajatus tietoisesta kevyestä nautinnosta.

Ihmiset tuntevat toisensa ja tervehtivät toisiaan. Chemnitz ei ole suuri, ja Emmas Onkelissa törmäät varmasti tuttuihin kasvoihin. Ravintolan edessä oleva ulkoalue muuttuu päivällä italialaiseksi piazzaksi, mutta illan tullen palaat viihtyisään sisätilaan. Ruokalistalla on suolaisia herkkuja ja huumaavia juomia. Tunnelmallinen paikka, joka tuntuu yhtä aikaa vapaa-ajalta ja kodilta.

Uppoudu juutalaisten kulinaaristen perinteiden kiehtovaan maailmaan ja anna sinun kokea aitoja makuja. Jokaisella puremalla matkustat läpi ihmisten historian ja kulttuurin, jotka jakavat rakkautensa ja perintönsä ruoan kautta. Suolaisista ruoista, joita on jalostettu sukupolvien ajan, makeisiin herkkuihin, jotka juhlistavat juhlatilaisuuksia, löydät täältä juutalaisen keittiön monimuotoisuuden ja syvyyden. Reseptien takana olevien tarinoiden ja anekdoottien mukana tämä kulinaarinen matka rikastuttaa paitsi makuhermojasi myös ymmärrystäsi rikkaasta kulttuuriperinteestä.

...lisää hieman sitruunaa, sokeria, munanvalkuaista, appelsiinia... ja NY Sour on valmis. Saattaa kuulostaa aluksi hieman oudolta - mutta kannattaa ehdottomasti kokeilla!

...sillä ei ole väliä. Herkullista olutta, "paikallinen" Gisela ja yksinkertaisesti tyylikäs, viihtyisä paikka nostaa lasit yhdessä. 🍻

Avaa makuhermosi erilaisilla aidoilla vietnamilaisilla herkuilla Pho Saigonissa. Täällä sinut vihitään perinteisen keittiön salaisuuksiin runsaasta phosta tuoreisiin kesärulliin. Jokainen ruokalaji kertoo tarinan Vietnamin eri alueilta, rikastettuna tuoreilla yrteillä ja mausteilla, jotka kutsuvat makuaistisi vertaansa vailla olevalle matkalle. Nauti lämpimässä ilmapiirissä, jossa jokainen ateria ei ole vain ateria, vaan kulttuurikokemus.

Ranskalainen elämäntapa löytyy vain muutaman metrin päästä Chemnitzin keskustassa sijaitsevaa Pyhän Jakobin kaupunkikirkkoa vastapäätä. Kuulostaa hullulta, mutta se on totta. Jos sinulla herää yhtäkkiä nälkä sammakonreisiin ja crêpeihin pingviinien ja Pyhän Jakobin kirkon välissä, kiertoajelu La Bouchéen auttaa. Jakobikirchplatzin näköalapaikalta voit viihtyä täällä melko pitkään.

Oopperassa koet puhdasta nautintoa rennossa ja modernissa ilmapiirissä. Olipa kyseessä romanttinen illallinen kahdelle tai kulinaarinen kohokohta, kuten Chateaubriand - tarjoamme laajan valikoiman kulinaarisia aktiviteetteja jokaiseen makuun.

Aivan Sonnenbergin eteläisen jalan juurella, Erzgebirgen harjun pohjoispuolella on Välimeren elämäntapa viehättävimmässä muodossaan. Sinun ei tarvitse sulkea silmiäsi unelmoidaksesi Välimerestä Augustossa. Tunnelma on niin viihtyisä, että se tuntuu helposti Bella Italialta. Tuoreista ja hyvistä raaka-aineista valmistetut herkulliset pizzat lähtevät täällä uunista suoraan herkkusuulle. Kakkujen ja herkullisten kahvien lisäksi ruokalistalla on yksinomaan pizzoja yllättävän monissa eri mauissa. Lomatunnelmista ja italialaisesta hemmottelusta täyttyneenä poistut Augustosta ajatuksella, että seuraava lomasi ei ole enää kaukana.