Una especialidad genovesa deliciosamente suculenta y parecida a la comida basura: la focaccia al formaggio. A primera vista, parece bastante simple: entre dos finísimas capas de masa se encuentra un montón de queso stracchino fundido y caliente. Cuando la pedí, sólo me dieron un "Un genova classico" gratis. Cuenta la leyenda que este manjar es originario de la ciudad vecina de Génova, Recco, pero es difícil imaginar que pueda saber mejor que en "Focaccia e Dintori". Atención: ¡peligro absoluto de adicción!

En Génova se inventó algo maravilloso hace casi exactamente 150 años: la pánera, la "crema negra". Se trata de un semifrío increíblemente fundente elaborado con nata fresca y café en polvo. Su preparación especial con la adición de yema de huevo fresco lo convierte en un postre muy especial. No siempre lo encontrará en las pastelerías y heladerías locales, pero aquí, sí - aquí puede conseguir el líder de la manada en su gofre. Y si ha terminado su pánera aquí, pida un affogato. Es al menos igual de bueno.

Bajo las arcadas más antiguas de Italia, construidas en 1133, se esconde un viaje culinario en el tiempo. Aquí, donde antes los marineros y los comerciantes ofrecían sus mercancías, hoy en día las tiendas y restaurantes históricos invitan a quedarse. Disfrute de platos tradicionales de Liguria, como la fina y sabrosa farinata, o cree su propio panino con más de 150 ingredientes en Gran Ristoro.

Atención amantes del pesto: este es el lugar ideal para los amantes del buen pesto. Hecho a mano, "bueno y sano" y, si no quieres esperar, puedes disfrutarlo en el momento como aperitivo sobre focaccia - pesto genovese increíblemente delicioso. Así que: vea cómo se hace, lléveselo a casa y simplemente disfrútelo.

En el corazón de un antiguo convento, este mercado ofrece una gran cantidad de especialidades regionales desde 1899. Los visitantes pueden elegir entre 11 puestos de comida, que van desde la tradicional focaccia hasta platos modernos. Lo más destacado es la oportunidad de degustar vinos locales, con el apoyo de una innovadora tecnología de degustación. Además de un restaurante, el mercado también alberga una escuela de cocina y eventos culturales.

Encaramado en una colina, este mirador ofrece una vista de 360° sobre los tejados, las torres hacia el mar, a través del vibrante puerto. Se puede acceder a través de un histórico sistema de ascensores de estilo Art Nouveau o a través de una pintoresca carretera panorámica. El acceso gratuito al parque invita a observar no solo a los turistas, sino también a los lugareños disfrutando de un helado o bebidas y explorando las estrechas calles.

Déjate tentar por un daiquiri ube o disfruta de un kakigori con sabor a elote en un ambiente animado por zonas de descanso de color caramelo y acentos florales soleados. Aquí puede esperar divertidos menús de bebidas, cócteles espumosos y sofisticados bocadillos creados por el chef del campamento.

Con calles estrechas y plazas escondidas llenas de tiendas históricas que existen desde hace más de 100 años, esta zona ofrece una fascinante mezcla de arquitectura y cultura. Desde estructuras medievales, palacios renacentistas hasta iglesias barrocas, refleja la diversa historia y el patrimonio cultural incrustado en el centro medieval mejor conservado de Europa.

En el centro del centro, separado entre lo antiguo y lo nuevo, se entroniza un magnífico manantial de bronce como símbolo de los encuentros culturales. Rodeada de impresionantes edificios como la Ópera y el Palazzo Ducale, esta plaza ofrece un animado escenario para la vida urbana. Aquí, donde comienzan las historias, la elegancia histórica y el estilo moderno de una bulliciosa metrópolis se entrelazan.

En un ambiente con azulejos blancos, bancos de madera y un gran horno de leña, este restaurante está especializado en farinata y empanadas de verduras. Desde 1889, ha conservado la tradición de la cocina genovesa. Pruebe el galardonado pastel de alcachofas, la pasta con salsa de nueces y el castagnaccio. Las grandes raciones y el vino de la casa completan la oferta.

Un ascensor centenario conservado en estilo Art Nouveau transporta a los visitantes directamente al Belvedere Luigi Montaldo. Desde allí, se abre una vista panorámica sobre los tejados históricos del puerto, enmarcado por el mar de Liguria. El viaje solo, a través de las encantadoras ventanas de la estación de ascensores, ofrece una muestra de las espectaculares vistas que esperan en la cima.

Casas de colores pastel y persianas verdes caracterizan el telón de fondo de este antiguo barrio marinero. Pequeñas playas de guijarros, rodeadas de heladerías y bares relajados, invitan a quedarse. Las trattorias sirven pescado fresco y especialidades genovesas al aire libre. Una visita a la terraza junto a la iglesia de San Antonio ofrece impresionantes vistas al mar y al pueblo.

Escondida en un rincón tranquilo de la ciudad, rodeada de magníficos palacios de una ilustre familia, esta plaza ofrece un refugio tranquilo con dos iglesias y un monasterio. El acceso al claustro junto a la iglesia en blanco y negro es particularmente encantador, donde un picnic en el patio promete un descanso acogedor. Para los niños, explorar el jardín del monasterio es una pequeña aventura.

Único por su horario de cierre flexible, este pueblo vinícola ofrece un ambiente encantador para los visitantes nocturnos. La combinación de la decoración del viejo mundo y el servicio relajado junto con el ajetreo y el bullicio crean el escenario perfecto para disfrutar de excelentes vinos y deliciosos bocadillos. El secreto: una sonrisa del dueño, que permite la entrada incluso a altas horas de la noche.

Una búsqueda del tesoro para los amantes de la música que quieran navegar a través de una colección única de vinilos. Aquí encontrarás grabaciones raras, historia de la música local y joyas ocultas de varios géneros. Navegar por las estanterías se siente como un viaje a través de la historia de la música, perfecto para coleccionistas y curiosos que buscan algo especial.