Αυθεντική κουζίνα της Μπολονέζ

Με επικεφαλής τη σεφ Elisa Rusconi, αυτή η τρατορία προσφέρει μια συγχώνευση παραδοσιακής μπολονέζικης κουζίνας και δημιουργικών ερμηνειών. Περιμένετε πιάτα όπως ταλιόνι με ντομάτα και μαλακό τυρί σκουός, κλασικά λαζάνια τις Κυριακές και καινοτόμες δημιουργίες όπως παγωτό τυριού. Μια γαστρονομική περιπέτεια που τιμά τα τοπικά υλικά και τις οικογενειακές επιρροές.