Περπατήστε κατά μήκος απόκρημνων τοίχων φαραγγιών σε ξύλινους πεζόδρομους και διασχίστε παγωμένα ορεινά ρέματα. Περιτριγυρισμένο από γκρεμούς ύψους 700 μέτρων και ορμητικά νερά, το φαράγγι προσφέρει δραστηριότητες γεμάτες αδρεναλίνη, όπως ράφτινγκ και ορεινή ποδηλασία, καθώς και ήσυχες στιγμές στη μέση της αγνής φύσης. Λίμνες λάσπης και φυσικοί σχηματισμοί ολοκληρώνουν την εμπειρία.

Ανάμεσα σε κλασικά αυτοκίνητα που προεξέχουν από τοίχους, θα απολαύσετε εξωτικά κοκτέιλ. Με ζωντανή μουσική τα καλοκαιρινά βράδια και ποδοσφαιρικούς αγώνες σε μεγάλες οθόνες, υπάρχει μια ζωντανή ατμόσφαιρα. Η ατμόσφαιρα είναι ασύγκριτη, σε συνδυασμό με ισχυρά ποτά και φιλικό προσωπικό, καθιστώντας αυτό το μέρος ένα απροσδόκητο αποκορύφωμα της νύχτας ταξιδιού σας.

Βυθιστείτε στον κόσμο του μπακλαβά υψηλής ποιότητας, φτιαγμένο από λεπτή ζύμη και πλούσια γεμάτη με φιστίκια, καρύδια και κρέμα. Εδώ, όπου η παράδοση έξι γενεών συναντά τις σύγχρονες γεύσεις, θα βρείτε μπακλαβά χωρίς γλουτένη και vegan εκτός από κλασικό. Κάθε κομμάτι είναι μια απόδειξη της αριστοτεχνικής δεξιοτεχνίας, φτιαγμένο με συστατικά που προέρχονται από τους ίδιους παραγωγούς εδώ και χρόνια.

Απολαύστε παραδοσιακά τουρκικά πιάτα, από τραγανό σιμίτ με μέλι και καϊμάκ μέχρι ζουμερό κεμπάπ İskender και γεμιστά μύδια. Απολαύστε το διάσημο τουρκικό επιδόρπιο, kunefe και πιείτε τουρκικό καφέ που παρασκευάζεται παραδοσιακά στο Cezve για μια αυθεντική εμπειρία της γαστρονομικής ποικιλομορφίας της Κωνσταντινούπολης.

Ζήστε χαλαρωτικές μέρες σε μια μεγάλη παραλία με φως, ψιλή άμμο και γαλαζοπράσινα, καθαρά νερά. Ιδανικό για οικογένειες, αυτό το μέρος προσφέρει εύκολη πρόσβαση και ένα μεγάλο ανοιχτό χώρο για ξεκούραση και παιχνίδι. Απολαύστε την ηρεμία μακριά από τα πλήθη, περιτριγυρισμένοι από φυσική ομορφιά.

Φωλιασμένη σε έναν ορεινό κόλπο, αποκαλύπτεται μια παραλία με μοναδικά γαλαζοπράσινα νερά, όπου το γλυκό νερό συναντά τη θάλασσα. Κάτω από την επιφάνεια, ναυάγια και ένα ναυάγιο αεροπλάνου περιμένουν να εξερευνηθούν ενώ κάνετε κολύμβηση με αναπνευστήρα ή καταδύσεις. Οι λάτρεις της περιπέτειας θα απολαύσουν αλεξίπτωτο πλαγιάς πάνω από το Kaş, ενώ η εγγύτητα σε γραφικά καταλύματα και όμορφα καφέ ολοκληρώνει τη διαμονή.

Ανακαλύψτε μια συγχώνευση καινοτομίας και πολιτιστικής ευλάβειας υπό τη δημιουργική καθοδήγηση του σεφ Maksut Askar. Βραβευμένο με αστέρι Michelin, το Neolokal συνδυάζει βιώσιμες πρακτικές με την πλούσια γαστρονομική ιστορία της Τουρκίας. Απολαύστε φαγητό που τιμά την παράδοση και επαναπροσδιορίζεται με σύγχρονες πινελιές, απολαμβάνοντας την εκπληκτική θέα της πόλης.

Όταν μπαίνετε στο εστιατόριο Orient Express, αισθάνεστε αμέσως την αίσθηση των περασμένων ημερών. Περιτριγυρισμένοι από ιστορικούς πίνακες ζωγραφικής και φωτογραφίες, απολαύστε καφέ ή τσάι στις νοσταλγικά διακοσμημένες τραπεζαρίες. Ένα δεύτερο, απλούστερο τεϊοποτείο προσφέρει την ευκαιρία να γνωρίσετε το τουρκικό Çay σε μικρά ξύλινα σκαμνιά, περιτριγυρισμένο από ντόπιους και εργαζόμενους στο διάλειμμά τους.

Βυθιστείτε στον κόσμο των Οθωμανών σουλτάνων, που περιβάλλεται από καταπράσινους κήπους, πολυτελή περίπτερα και περίτεχνα δωμάτια. Θαυμάστε αρχαία χειρόγραφα, εξαιρετικά κοσμήματα και τις καλύτερες πορσελάνες που αντικατοπτρίζουν το ένδοξο παρελθόν της αυτοκρατορίας. Περπατήστε στα ιστορικά διαμερίσματα, ανακαλύψτε τα μυστικά του χαρεμιού και μαγευτείτε από την πλούσια ομορφιά και την πολιτιστική ποικιλομορφία.

Γνωρίστε από κοντά την ποικιλομορφία της θαλάσσιας ζωής σε έναν γυάλινο διάδρομο μήκους 131 μέτρων που περιβάλλεται από καρχαρίες, σαλάχια και πολύχρωμα ψάρια. Εκτός από τα εντυπωσιακά θαλάσσια πλάσματα, μπορείτε να περιμένετε θεματικά ενυδρεία, έναν κόσμο χιονιού και καθημερινές τροφές καρχαριών, οι οποίες είναι ιδιαίτερα συναρπαστικές για τα παιδιά.

Με εκπληκτική θέα στο Βόσπορο, μπορείτε να απολαύσετε πιάτα που παρασκευάζονται σε ανοιχτό τζάκι μπροστά στα μάτια σας στο εστιατόριο Mürver. Υπό τη διεύθυνση του ταλαντούχου σεφ Mevlüt Özkaya, το μενού συνδυάζει σύγχρονες δημιουργίες με τουρκική παράδοση. Προτείνεται η σέλα αρνιού σχάρας με ταχίνι πιγιάζ και τραγανές πατάτες, συνοδευόμενη από καινοτόμα κοκτέιλ.

Ανάμεσα στα πολυτελή γιοτ και την πολυσύχναστη σπιανάδα του Bebek, απολαύστε κλασικές τουρκικές λιχουδιές και ιταλικές λιχουδιές ακριβώς στις γραφικές όχθες του Βοσπόρου. Από manti σε σάλτσα ντομάτας μέχρι τιραμισού, σας περιμένει ένα γαστρονομικό ταξίδι συνοδευόμενο από εκπληκτική θέα.

Περπατήστε στα βήματα των Οθωμανών σουλτάνων, ανακαλύψτε υπέροχα περίπτερα και το τεράστιο παλάτι του χαρεμιού. Ζήστε τη συναρπαστική αρχιτεκτονική και τέχνη που σας εισάγουν βαθιά στην πλούσια ιστορία και τον πολιτισμό της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας. Αυθεντικές γνώσεις για τη ζωή και ίντριγκα στο δικαστήριο σας περιμένουν, περιτριγυρισμένες από πολυτελή πολυτέλεια και μυστικιστική ιστορία.

Απολαύστε αλμυρές σπεσιαλιτέ ciğerci και ανατολίτικα γλυκά σε μια ατμόσφαιρα που θα σας κάνει να νιώσετε σαν στο σπίτι σας με τους Τούρκους φίλους. Αυθεντικά πιάτα της Αδριανούπολης, φιλική εξυπηρέτηση και μια εικόνα της τοπικής κουλτούρας σας περιμένουν. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε το περίφημο συκώτι και τις παραδοσιακές σούπες.

Εξερευνήστε τη συναρπαστική ιστορία της βιομηχανίας και της μηχανικής, από τις απαρχές της κλωστοϋφαντουργίας έως τα σύγχρονα επιτεύγματα. Θαυμάστε ιστορικές μηχανές, ζήστε διαδραστικά εκθέματα και ανακαλύψτε πώς οι τεχνολογικές εξελίξεις έχουν αλλάξει τον κόσμο. Υπάρχουν ειδικοί χώροι για παιδιά που μεταδίδουν γνώσεις με παιγνιώδη τρόπο και τα προσκαλούν να συμμετάσχουν.

Φωτισμένο με κεριά και περιτριγυρισμένο από σκούρο ξύλο, αυτό το μπαρ σερβίρει εξαιρετικά κοκτέιλ. Τα Σαββατοκύριακα, παραστάσεις DJ χαρακτηρίζουν τη σκηνή. Η βεράντα προσφέρει γραφική θέα στο Βόσπορο, ιδανική για ρομαντικές στιγμές. Ζήστε μια βραδιά γεμάτη γούστο, μουσική και το απαράμιλλο τοπίο της Κωνσταντινούπολης.

Λευκά τραπεζομάντιλα και φιλόξενη ατμόσφαιρα πλαισιώνουν τη γαστρονομική σας περιπέτεια. Δοκιμάστε τον αρμένικο μεζέ Topik, μια μοναδική σύνθεση από ταχίνι, κρεμμύδια, κουκουνάρι, σταφίδες και κανέλα. Συμπληρώστε το γεύμα σας με κεφτεδάκια σε σάλτσα γιαουρτιού ντομάτας ή κοτόπουλο σε βούτυρο. Η επιλογή του κρασιού και της ρακής ολοκληρώνει την εμπειρία, ιδανική για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.

Περιτριγυρισμένο από πλούσια βλάστηση και εξωτικά φυτά, σας περιμένει μια ξεχωριστή εμπειρία καφέ. Εδώ, οι master baristas δημιουργούν μοναδικές σπεσιαλιτέ καφέ με μεράκι. Απολαύστε τη χαλαρή ατμόσφαιρα με ένα κλασικό ή καινοτόμο ποτό, ενώ χάνεστε σε μια αστική όαση. Ένα τέλειο καταφύγιο για τους λάτρεις του καφέ που αναζητούν ηρεμία και έμπνευση.

Περιτριγυρισμένοι από vintage διακόσμηση και γάτες που παίζουν, θα ανακαλύψετε εξαιρετικούς καφέδες όπως Syriac με κάρδαμο ή γαλακτώδη καφέ Mardin στο Cafe Naftalin K. Όλα τα ποτά σερβίρονται με αμύγδαλα επικαλυμμένα με ζάχαρη. Το μενού προσφέρει επίσης ελαφριά vegan και χορτοφαγικά γεύματα, όπως ένα συνιστώμενο πιάτο λαχανικών και σπιτικά επιδόρπια.

Ξεκινήστε τη μέρα σας με εξαιρετικό καφέ και γλυκά περιτριγυρισμένοι από άλλους απομακρυσμένους εργαζόμενους. Επωφεληθείτε από ισχυρό WiFi και άφθονες υποδοχές φόρτισης ενώ εργάζεστε σε μια ζεστή ατμόσφαιρα. Όχι μόνο αυτό το καφέ σας προσφέρει νόστιμες επιλογές διαλείμματος, αλλά σας δίνει επίσης την ευκαιρία να είστε παραγωγικοί στο εμπνευσμένο περιβάλλον ομοϊδεατών.

Απολαύστε αυθεντικό τουρκικό πρωινό με σπιτικά συνοδευτικά, όπως λεμονοβούτυρο και ταχίνι, που σερβίρεται σε μια ειδυλλιακή εξωτερική αυλή. Άνετες, αταίριαστες καρέκλες και δαντελωτά τραπεζομάντιλα δημιουργούν μια φιλόξενη ατμόσφαιρα. Η προσφορά είναι σε λογικές τιμές, ιδανική για δύο άτομα και οι μερίδες είναι γενναιόδωρες. Μια συμβουλή εκ των έσω για ένα διάλειμμα από τα αξιοθέατα στο Balat.

Δίπλα στην εντυπωσιακή Αγία Σοφία, θα βρείτε ένα καφέ που προσφέρει ηρεμία στη μέση της πολύβουης πόλης. Απολαύστε εξαιρετικό καφέ και μαγευτείτε από το ιστορικό σκηνικό ενώ κάθεστε σε μια ζεστή ατμόσφαιρα. Ένα ιδανικό μέρος για να κάνετε ένα διάλειμμα και να απορροφήσετε την ομορφιά της Κωνσταντινούπολης.

Απολαύστε εκπληκτική πανοραμική θέα στον Κεράτιο κόλπο και τον ορίζοντα της Κωνσταντινούπολης από τη βεράντα του Pierre Loti Café. Περιτριγυρισμένο από ιστορική γοητεία, αυτό το μέρος προσφέρει το τέλειο σκηνικό για ένα φλιτζάνι παραδοσιακό τουρκικό καφέ ή τσάι. Μια βόλτα με τελεφερίκ θα σας μεταφέρει σε αυτό το γραφικό σημείο, όπου μπορείτε να βυθιστείτε στην κουλτούρα του καφέ της Κωνσταντινούπολης και να χαλαρώσετε.

Στο Symbol Cafe, θα απολαύσετε μια συναρπαστική συνεδρία ανάγνωσης καταλοίπων καφέ με τον Tunc, έναν πλοίαρχο της τέχνης του. Χωρίς να αποκαλύπτουμε λέξη, τα μοτίβα στους κόκκους καφέ αποκαλύπτουν πληροφορίες για το παρελθόν, το παρόν και το μέλλον σας. Αυτή η ακριβής τέχνη, που περιβάλλεται από ντόπιους, συνδυάζει την παράδοση με την προσωπική διαίσθηση σε ένα ζεστό περιβάλλον.