Gastlichkeit geniessen

Herbst in Wolfenbüttel

DER Treffpunkt am Samstagvormittags. 
Regionale Spezialitäten, erntefrische Produkte und ganz viel Wolfenbüttel-Flair, das bietet der Wochenmarkt auf dem Stadtmarkt immer mittwochs und freitags.

Frische Ernte

Authentisches chinesisches Flair

Klasse Speisen am Neuen Weg

Am Anfang war das Korn, in dem Fall Malz, und am Ende kam ein leckeres Bier und sogar ein Brot dabei heraus. Aber dazwischen lag noch eine Menge Arbeit für das flüssige Brot, dem Bier.

Einen ganzen Tag den Prozess des Bierbrauens miterleben und nach dem Gärungsprozess auch eine Flasche von „seinem“ selbstgebrauten Bier erhalten. Das ist echt lessig und mal was Anderes.

Vom Malz bis zum Bier

Gemütliches Flair und italienische Küche

Das Vinum Italicum ist ein Restaurant auf zwei Etagen. Hinter der Theke hört man die Küche. Das ist Alfios Reich - der Inhaber - in dem er sich ausleben kann. Draußen lädt eine Terrasse zum Verweilen ein. In dem gegenüberliegenden Lager finden Weinmessen statt. Denn das Vinum Italicum ist mehr als ein Restaurant und ein Bistro. Es ist eine italienische Insel.

Wichtig ist ihm jedes einzelne Produkt. Demzufolge entfalten sich gleich mit den ersten Bissen alle Aromen Italiens. Da ist die leicht erfrischende Cremigkeit der jungen Burrata mit einer zarten Salzigkeit der Sardelle. 

Kalbfleisch und Thunfischsauce: Das ist eines der wenigen Klassiker, die Alfio serviert. Er probiert lieber. Das Brot ist selbst gebacken. Es ist dunkler als gewohnt. Vor allem aber lecker. So, wie der charaktervolle Chardonnay mit seinen leicht buttrigen Noten.

Eine italienische Insel 

Ein Gassigang durch die krumme Straße. Es ist immer wi der ein tolles Erlebnis und zaubert einem ein Lächeln ins Gesicht wenn man wie in eine andere Welt eintaucht ❤️

Italienisches Flair mitten in Wolfenbüttel 

Dieser Ort blüht im Sommer so richtig auf und lädt zu einer kleinen Denkpause ein. Direkt vor den Türen der berühmten Herzog August Bibliothek wurde dieses Paradies für Insekten angelegt. Mit etwas Glück trifft man kleine Käfer oder große Denker.

Rundum finden sich noch mehr geschichtsträchtige und sehenswerte Orte. Wenn ihr euch sattgesehen habt, spannt die Flügel auf uns summt weiter. 

Blumenwiese vor Bücherwissen

Klein Venedig

Begib dich auf eine faszinierende Reise in die Vergangenheit und entdecke die Welfengruft in Wolfenbüttel. Tauche ein in die geheimnisvolle Welt der herzoglichen Familie. Im Untergrund der Hauptkirche findest du beeindruckende Sarkophage, darunter ein Doppelsarkophag.

Geheimnisvolles Grabmal der Welfen

Mit einer beeindruckenden Sammlung von über 800.000 Büchern und Schriften aus 1500 Jahren ist sie ein wahrer Schatz der westlichen Kultur. Entdecke die faszinierenden historischen Globen, Navigationskarten und kalligrafischen Werke, die in den Abteilungen der Bibliothek auf dich warten. 

Besonders sehenswert ist das Evangeliar Heinrichs des Löwen, eines der ältesten erhaltenen Bücher der Welt. Tauche ein in die Geschichte und Schönheit dieser beeindruckenden Bibliothek, die schon in der Barockzeit als 8. Weltwunder galt. Die Herzog August Bibliothek, unsere einzigartige Schatzkammer des Wissens in Wolfenbüttel, ist ein wahres Paradies für Bücherliebhaber. 

Zur Zeit leider geschlossen, aber auch von außen sehenswert.

Ein bibliophiles Paradies

Fachwerkzauber nachts

Entspannung am Ententeich

Wohlfühlen auf dem Schlossplatz

Herbstlicher Sonnenuntergang am Schloss

Mit interaktiven Mitmachstationen bietet das AHA-ERLEBNISmuseum für Kinder und Jugendliche ein spannendes und kreatives Erlebnis. Hier können junge Entdecker in die Welt der Wissenschaft und Technik eintauchen, während sie spielerisch lernen. Von Rätseln und Experimenten bis hin zu faszinierenden Exponaten gibt es viel zu entdecken. Die Mitmachstationen laden dazu ein, selbst aktiv zu werden und Neues zu erforschen. Ein unvergessliches Museumserlebnis für die ganze Familie.

Das Ausstellungsthema wechselt jährlich. In den Wintermonaten ist das Museum geschlossen, dann bereitet das Team zusammen mit Kindern und Jugendlichen die nächste Ausstellung vor.

Spannende Abenteuer für kleine Entdecker!

Das Allwetterbad Stadtbad Okeraue in Wolfenbüttel bietet ein abwechslungsreiches Badeerlebnis für Groß und Klein. Mit seinen verschiedenen Becken, darunter ein Sportbecken und ein Kleinkindbecken, ist für jeden etwas dabei. Besonders toll: Das Cabriodach wird bei gutem Wetter geöffnet und bei schlechtem Wetter geschlossen.

Zudem gibt es eine Saunalandschaft für alle, die sich eine Auszeit vom Alltag gönnen möchten. Die Wasserrutsche sorgt für Spaß und Action. 

Einfach mal Abtauchen

Blick auf den Wasserturm

Spaziergang am Ententeich

Hier entstehen handgemachte Eis-Kreationen, die dich mit ihren intensiven Aromen und hochwertigen Zutaten begeistern werden. Jeder Bissen ist wie eine Geschmacksexplosion, denn das Eis wird ausschließlich aus frischen Zutaten hergestellt. In der Eismanufaktur wird die Liebe zum Detail großgeschrieben, und das schmeckt man auch. Freu dich auf eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen, die zum Schlemmen einlädt. 

Köstliche Eis-Kreationen

Mit OkerPirat tauchst du ein in ein echtes Outdoor-Abenteuer direkt in Wolfenbüttel. Lass dich von der malerischen Landschaft und dem Flair des Flusses Oker verzaubern. Hier kannst du mit dem Okerkahn Wolfenbüttel vom Wasser erleben oder mit dem SUP in See stechen. Ob mit Freunden oder der Familie - der OkerPirat bietet für jeden das passende Abenteuer.

Bewundere die atemberaubende Natur und genieße die Ruhe und Entspannung auf dem Wasser. Du kannst aber an geführten Touren teilnehmen und die Region gemeinsam mit anderen Entdeckern erkunden.

Das Abenteuer wartet auf dich beim OkerPirat in Wolfenbüttel!

Erlebe Wasserspaß und Naturabenteuer

Wären wir in Berlin, dann würde der Zimmerhof 13 wahrscheinlich als lässiger Ort angesehen werden. In Wolfenbüttel ist das Restaurant im Herzen der Stadt fast noch ein Geheimtipp.

Historisches Fachwerk trifft hier auf modernes Ambiente – und ein in Wolfenbüttel einzigartiges Konzept. Saisonale und regionale Speisen, feinste Getränke sowie deutsche Weine. 

Mit viel Respekt vor der alten Substanz und dem richtigen Gespür für die Kombination von Fachwerk und modernen Elementen wurden die Räume neu gestaltet. Rustikal und edel zugleich, gemütlich, aber auch mit einem gewissen Stil.

Kreativ, frisch und hausgemacht.

Der Mond spiegelte sich sehr schön in der Oker wider

Mondschein am Bootsanleger Halchter

Diese Atmosphäre ist einzigartig: Ein lauer Spätsommerabend unterm Sternenhimmel. Dazu beste Musik. Leider nur alle zwei Jahre.

Kulturnacht in Wolfenbüttel 

Idyllisch gelegen und umgeben von sattgrünen Bäumen erwartet euch der Picknickplatz am Teich Salzdahlum. Hier könnt ihr inmitten der Natur entspannen und die Ruhe und Schönheit der Umgebung genießen. Das glitzernde Wasser des Teiches lädt zum Träumen und Verweilen ein, während ihr eure mitgebrachten Leckereien genießt. Ihr könnt es euch auf den gemütlichen Decken bequem machen und den Blick über die sanften Hügel schweifen lassen. 

Die harmonische Atmosphäre lädt zum Abschalten und Entspannen ein. Ob alleine, mit dem Partner oder der Familie - dieser Ort ist ideal für eine kleine Auszeit vom Alltag. Nehmt euch Zeit für ein entspanntes Picknick am Teich Salzdahlum und tankt neue Energie in der traumhaften Natur Wolfenbüttels.