Güne mükemmel bir başlangıç için Çatıların üzerinde gün doğumunda kahvaltı. Burada Chemnitz'in endüstriyel mirasını yukarıdan görebilirsiniz. Otel dışındaki konuklar da burada kahvaltı edebilir - telefonla rezervasyon yaptırmanız yeterlidir!

Bohnenmeister kahve kavurma tesisi Chemnitz'in kalbinde yer almakta ve elle kavrulan eşsiz ve lezzetli kahveler üretmektedir. Adil, şeffaf ve sürdürülebilir üretime özel önem verilmektedir. Kavurma işlemi doğrudan tesiste gerçekleşir ve hatta bazen canlı ve renkli olarak takip edilebilir! Ortam inanılmaz derecede rahattır - kendinize biraz zaman ayırmak için mükemmel bir yer.

#HiddenLeipzig Café Pfusch'ta sürdürülebilirlik, Fransız spesiyaliteleri ve vintage havasıyla buluşuyor. 70'lerden kalma mobilyalarıyla iç mekan rahat ve alternatif bir atmosfer yaratırken, kafenin ürün yelpazesi ve vizyonu tam tersi yönde ilerliyor: Kekler, tartlar ve ev yapımı kruvasanlar gibi kaliteli Fransız spesiyaliteleri var - hepsi vegan. Buradaki kahve de organik inek sütü ve yulaf sütü ile yapılıyor. Ayrıca açık bir oturma alanı da bulunmaktadır. Kısacası: burası gerçekten güzel! 🪴

Endüstriyel-kültürel bir ortamda mutfak lezzetleri mi? Chemnitz'de bu mümkün! Doğrudan nehir üzerinde yer alan Janssen, geniş terası ve Avrupa-Asya esintili gurme fikirleriyle sizi memnun edecektir. Başka bir deyişle: orada çok lezzetli, bir süre oyalanabilir ve aynı zamanda eski çorap fabrikasını gezebilirsiniz.

Weststrasse ve Ulmenstrasse'nin köşesinde ev yapımı kekler, ev yapımı dondurma ve doğal bir neşe sizi bekliyor. Yeni boyanmış menüde eğlenceli bir akşam yemeği için kendi kraker menünüzü oluşturabilir, vegan ve vejetaryen lezzetler bulabilirsiniz. Emma'nın Amcası fikri, akıllıca dönüştürülmüş bir inşaat karavanında İtalyan kahvesi servis etme fikrinden doğdu. Römork hala varlığını sürdürüyor. Emma's Uncle'ın lezzetli ikramlar ve en iyi kahveyi sağladığı şehirdeki sayısız etkinliğin merkezi ve odak noktasıdır. Etkinliklerden bahsetmişken: Emmas Onkel yılda iki kez, Kaßberg-Hood'un ötesinde de iyi bilinen iki festivalin merkezidir: Emmas Onkel'in hemen yakınındaki Lessing & Companie kitapçısı ve Badische Winzerstube tarafından düzenlenen 100 Metrelik Noel Pazarı ve 100 Metrelik Yaz, Chemnitz'in etkinlik takviminde öne çıkan etkinliklerdir.

İtalya'ya kısa bir yolculuk mu? Leipzig'in batısındaki Karl-Heine-Straße'de yer alan Little Italy bunu mümkün kılıyor! Popüler ve gözde semtin günlük koşuşturmacasının ortasında huzur, dinginlik ve tabii ki eğlenceye odaklanılıyor. Burada geleneksel İtalyan ve İtalyan-Amerikan mutfağının bir karışımı servis edilmektedir. Görkemli menüde pizza ve makarnanın yanı sıra lezzetli burgerler, salatalar ve çok daha fazlası yer almaktadır. Günlük hayatın stresinden biraz uzaklaşmak istiyorsanız, burası tam size göre! 🍝

Kahve severler Wirkbau binasındaki Bohnenmeister kahve kavurma tesisine girdiklerinde kendilerini hemen ve nazikçe özel bir aromanın içinde bulurlar. Çeşitli kültürel ve ticari şekillerde yeniden işlevlendirilen eski örgü makinesi binasının görkemli çan kulesinin hemen altında yer alan, şimdiden saygıdeğer ve her şeyden önce cam cepheli olarak tanımlanabilecek kahve fabrikası, ilham verici, sıcak bir içecek söz konusu olduğunda bir insanın kalbinin isteyebileceği her şeyi sunuyor. "Coffea Arabica" türünün ham çekirdekleri kavrulur ve ardından tüketime sunulur. Farklı hazırlama yöntemleri için özel kahveler ve tamamen sıra dışı kahve gereçleri de satın alabilirsiniz. Ve işte böyle: Bir noktada, bu güzel kokulu diyardan ayrılmak zorundasınız, ancak ayrılırken ortaya çıkan küçük bir özlem, kökleri zevke dayanan bir özlem olmadan değil.

Şehrin kalbinde, eşsiz ev yapımı biraların ve tutkuyla hazırlanmış yemeklerin tadını çıkarabilirsiniz. Lezzetli akşam sandviçleri veya Pazar brunch'ı, ev yapımı spesiyaliteler ve yerel bira sanatına dair otantik bir bakış açısı sunmaktadır. Bazı ev yapımı zanaat biraları Avrupa'da bile tanınmıştır.

Villa Hasenholz'un geniş arazisi büyülü bir masal bahçesine benziyor. Şehrin hemen yakınında, ahşap masaları, hamakları ve piknik battaniyeleri ile çılgınca büyümüş bahçe bir vaha gibi hissettiriyor. Leipzig'in alüvyonlu ormanında yer alan Villa Hasenholz, özellikle her Pazar ve resmi tatil günlerinde doğanın kalbinde müzik ve lezzetli yemeklerle "yaz inzivası" düzenlendiği yaz aylarında görülmeye değerdir. Güzel tuğla villanın bahçesinde domuzlar, koyunlar, köpekler ve kediler eğlenirken, geceleyen konuklar otelin kendi konukevinin rahat havasının tadını çıkarmaktadır.

#Jimmy Orpheus Leipzig'in batısında, daha doğrusu Schleußig bölgesinde yer almaktadır. Rahat bir atmosfer, lezzetli kahve ve tuzlu ve tatlı atıştırmalıklar sizi oyalanmaya davet ediyor. ☕️ Burası çalışmak veya iyi bir kitapla birkaç rahatlatıcı saat geçirmek için harika bir yerdir. Harika bir atmosfer!

Adını girişimci Louis Ferdinand Schönherr'in oğlundan alan "Max Louis" restoranı, Schönherr fabrikasının tarihi alanında yer almaktadır. Bu durum ambiyansa da yansımaktadır - kaliteli lezzetler endüstriyel bir ortamda servis edilmektedir. Geniş salon kültürel etkinlikler için de idealdir.

Dresden'in Neustadt bölgesinin merkezinde, nefes kesici bir Art Nouveau iç mekana sahip tarihi bir mekan sizi bekliyor. Villeroy & Boch'un muhteşem el boyaması çinileri küçük dükkânı süslüyor ve ona eşsiz bir çekicilik katıyor. Burada geleneksel tariflere göre yapılan lezzetli süt ürünlerini tadabilir ve kendinizi geçmiş zamanların nostaljik atmosferine kaptırabilirsiniz. Mandıra, gerçek Dresden kültürünü ve mutfak lezzetlerini deneyimlemek isteyen herkes için gerçek bir içeriden ipucu.

The PILOT - Gottschedstraße'de bir klasik! İyi fiyatlarla lezzetli, mevsimlik yemekler, ilginç detaylarla (altın kıçlar gibi) şık bir ambiyans ve her bütçeye uygun lezzetli içecekler. İyi bir arkadaşın meslektaş olarak veda ettiği bir Çarşamba akşamı. Özel bir öneri: 7,50 €'ya espresso martini, 13 €'ya birçok "Estini "den daha lezzetli!

Leipzig'in Lindenau semtindeki Lützner Straße'de bulunan küçük fırın, unlu mamullerini büyük bir el emeği, sevgi ve gelenekle üretiyor. Aile işletmesi 1950'den beri varlığını sürdürüyor ve yöresel ekmekler, ekmek ruloları, Sakson pastaları, tipik Sakson stollenleri ve keklerin yanı sıra elbette en çok Orijinal Leipziger Lerchen ile tanınıyor. Burada her şey hala elle yapılıyor. Her bir rulo elle presleniyor ve her bir Lerche'nin üzerine popüler badem ezmesi haçı yerleştiriliyor. Geleneksel ve el yapımı unlu mamulleri seviyorsanız, Kleinert fırınını ziyaret etmeyi kaçırmamalısınız! 🥧

Endüstriyel karakterini koruyan eski bir fabrika binasında metropol havasına sahip bir kahvaltının tadını çıkarın. Yöresel ve mevsimlik malzemeler, New York ve Londra'dan ilham alan şık bir ortamda taze ve sağlıklı bir ikram vaat ediyor.

İyi yemekle birleşen bir tatil hissi mi? Vacay'deki modern Asya mutfağı sizi günlük hayatın koşuşturmasından kaçmaya davet ediyor. Menüde, yeni lezzetlerle dolu tropik bir dünyaya kısa bir yolculuk için ihtiyacınız olan her şey var. Ve en iyi şey? Yemekler inanılmaz derecede sağlıklı! Benim öne çıkardığım: edamame, yabani otlar, teriyaki ve susam soslu kinoa ve pirinç kasesi ile mango ve avokado salsa ve tavuk şiş. Çılgınlık! 🥙

Goethe Faust / Mephisto için buradan ilham almış 😀 Lezzetli geleneksel yemeklerin tadını çıkarırken rustik mahzende çeşitli tablolara hayran kalabilirsiniz. Muhtemelen Leipzig'de görülmesi gereken bir yer, girişteki tabelada da yazdığı gibi: "Fuar için Leipzig'e gelip de Auerbachs Hof'a gitmeyen yoktur. Sessiz kal, çünkü bu Leipzig'i görmediğini kanıtlar."

Eski ticari bina 1908 ve 1909 yıllarında Riquet & Co. adına inşa edilmiştir ve o dönemde Leipzig'deki en modern ve orijinal yeni binalardan biridir. Kahvehanenin giriş kapısını çevreleyen iki bakır kaplama fil başı Riquet şirketinin ticari markasıdır. Restorasyonundan bu yana, köşe dükkanının listelenmiş iç mekanı bir kez daha tüm güzelliğiyle hayranlıkla izlenebilir ve ne yazık ki Leipzig'de bir zamanlar var olan otuzdan fazla kahvehaneden hiçbiri hala mevcut değildir. Bu nedenle Riquet 1996 yılından bu yana Leipzig kahvehane geleneğini yeniden canlandırmaya çalışıyor. Leipziger Lerche, Kaffee Riquet, Elefantenkaffee ve Pharisäer ile burada gerçek spesiyaliteler sunulmaktadır.