Mutfak lezzetleri

Şehrin kalbinde, eşsiz ev yapımı biraların ve tutkuyla hazırlanmış yemeklerin tadını çıkarabilirsiniz. Lezzetli akşam sandviçleri veya Pazar brunch'ı, ev yapımı spesiyaliteler ve yerel bira sanatına dair otantik bir bakış açısı sunmaktadır. Bazı ev yapımı zanaat biraları Avrupa'da bile tanınmıştır.

Adını girişimci Louis Ferdinand Schönherr'in oğlundan alan "Max Louis" restoranı, Schönherr fabrikasının tarihi alanında yer almaktadır. Bu durum ambiyansa da yansımaktadır - kaliteli lezzetler endüstriyel bir ortamda servis edilmektedir. Geniş salon kültürel etkinlikler için de idealdir.

Endüstriyel-kültürel bir ortamda mutfak lezzetleri mi? Chemnitz'de bu mümkün! Doğrudan nehir üzerinde yer alan Janssen, geniş terası ve Avrupa-Asya esintili gurme fikirleriyle sizi memnun edecektir. Başka bir deyişle: orada çok lezzetli, bir süre oyalanabilir ve aynı zamanda eski çorap fabrikasını gezebilirsiniz.

Kahve severler Wirkbau binasındaki Bohnenmeister kahve kavurma tesisine girdiklerinde kendilerini hemen ve nazikçe özel bir aromanın içinde bulurlar. Çeşitli kültürel ve ticari şekillerde yeniden işlevlendirilen eski örgü makinesi binasının görkemli çan kulesinin hemen altında yer alan, şimdiden saygıdeğer ve her şeyden önce cam cepheli olarak tanımlanabilecek kahve fabrikası, ilham verici, sıcak bir içecek söz konusu olduğunda bir insanın kalbinin isteyebileceği her şeyi sunuyor. "Coffea Arabica" türünün ham çekirdekleri kavrulur ve ardından tüketime sunulur. Farklı hazırlama yöntemleri için özel kahveler ve tamamen sıra dışı kahve gereçleri de satın alabilirsiniz. Ve işte böyle: Bir noktada, bu güzel kokulu diyardan ayrılmak zorundasınız, ancak ayrılırken ortaya çıkan küçük bir özlem, kökleri zevke dayanan bir özlem olmadan değil.

Brühl: özellikle sivil katılım ve büyük bir coşku sayesinde yeni yaşamın ve ilerici bir nabzın hissedilebildiği yayalaştırılmış bir gezinti yolu. Chemnitz'in pek çok yerinde modern ve yenilikçi bir kentlilik keşfediyorsanız, bunun kaynaklarından biri de bu kendi kendini fetheden bulvardır. Dreamers gibi bir kafe, deyim yerindeyse, her şeyin yeniden düşünüldüğü bu yerde yaratılmalıydı. Bu yüzden Dreamers'ta yemek sadece yemek değil, vegan bir ideoloji değil, bilinçli keyif için bir teklif, kahve sadece servis edilmiyor, bir barista tarafından sunuluyor ve çay bir içecek değil, bir ritüel. Menüyü okuduğunuzda, bilinçli olarak hafif keyif fikriyle karakterize edilen tüm mutfak fikirlerinin havasına gireceksiniz.

Weststrasse ve Ulmenstrasse'nin köşesinde ev yapımı kekler, ev yapımı dondurma ve doğal bir neşe sizi bekliyor. Yeni boyanmış menüde eğlenceli bir akşam yemeği için kendi kraker menünüzü oluşturabilir, vegan ve vejetaryen lezzetler bulabilirsiniz. Emma'nın Amcası fikri, akıllıca dönüştürülmüş bir inşaat karavanında İtalyan kahvesi servis etme fikrinden doğdu. Römork hala varlığını sürdürüyor. Emma's Uncle'ın lezzetli ikramlar ve en iyi kahveyi sağladığı şehirdeki sayısız etkinliğin merkezi ve odak noktasıdır. Etkinliklerden bahsetmişken: Emmas Onkel yılda iki kez, Kaßberg-Hood'un ötesinde de iyi bilinen iki festivalin merkezidir: Emmas Onkel'in hemen yakınındaki Lessing & Companie kitapçısı ve Badische Winzerstube tarafından düzenlenen 100 Metrelik Noel Pazarı ve 100 Metrelik Yaz, Chemnitz'in etkinlik takviminde öne çıkan etkinliklerdir.

Fransız yaşam tarzını Chemnitz'in merkezindeki Aziz Jakobi şehir kilisesinin karşısında, sadece birkaç metre ötede bulabilirsiniz. Kulağa çılgınca geliyor ama doğru. Penguenler ve Aziz Jakobi kilisesi arasında aniden kurbağa bacağı ve krep yemek için iştahınız kabarırsa, La Bouchée'ye gitmek size yardımcı olacaktır. Jakobikirchplatz manzarasıyla burada uzun süre eğlenebilirsiniz.