Där Weser gör en av sina många kurvor mellan Bremen och Minden ligger Nienburg med över 1000 år av historia. Staden, som idag har cirka 32 000 invånare, omnämns för första gången i ett dokument 1025 och var en viktig fästningsstad vid Weser-korsningen under medeltiden. Kärleksfullt restaurerade korsvirkeshus, Burgmannshöfe som Posthof (bibliotek), Hakenhof eller Fresenhof (museum), bondgårdar eller patricierhus vittnar om Nienburgs historia. Förutom Europas vackraste veckomarknad, en utmärkelse från stiftelsen "Levande stad", finns här ett intressant museilandskap. Från specialmuseer som Niedersachsens sparrismuseum och Niedersachsens polismuseum till en lapidary (stensamling) och det regionala museet för mellersta Weser-regionen. I museets trädgård står världens största sparrisskulptur. I slutet av 1700-talet berikades Nienburg med ett välbevakat franskt sockerkaksrecept: "Nienburgs björntassar" gjorda av sockerkaksdeg. De ursprungliga Nienburgbjörntassarna finns inte längre. Olika Nienburg-bagare erbjuder sina egna skapelser, men du kan också lära känna "Nienburgs björntassar" på andra sätt. Ge dig ut på jakt efter spår av stadens sevärdheter, följ de målade björntassarna i en medveten takt. 500 "fotspår" av detta speciella slag guidar dig genom hela gamla stan och fungerar som orientering för besökare som är entusiastiska över historien. Den 3,3 km långa rundslingan beskrivs i detalj i en broschyr. Och om du vill uppleva staden från vattnet kan du ta en båttur på Weser. Förutom tur- och returresor och kafferesor erbjuder Weser-flottans passagerarfartyg även grill- och evenemangsresor i riktning mot Minden eller Hoya. Stora turistvägar går genom Nienburg. Förutom den tyska sagovägen och den tyska korsvirkeshusvägen går Niedersachsens sparrisväg genom staden. Nienburgsk sparris är känd långt utanför stadens och regionens gränser. Och om du föredrar att cykla kan du göra det på Weser-cykelvägen, en av de mest populära tyska långväga cykellederna.

Nienburgsk sparris är "på allas läppar". Var kan du lära dig mer om den ädla grönsaken än i Niedersachsens sparrismuseum? Här spåras sparrisfältets väg till tallriken. Sparrismuseet är inrymt i ett 300 år gammalt lågtyskt hallhus i museets Biedermeier-trädgård, som ursprungligen fungerade som en bondgård i Marklohe, på Wesers vänstra strand. Med hjälp av foton, men också originalskördare och sparrisknivar, skildras det utarbetade arbetet med odling, förädling och tillväxt av växten med sina många långa rötter genom vidare bearbetning, bevarande, marknadsföring och distribution. Ett kapitel ägnas åt ämnet säsongsarbete, som alltid har varit nära förknippat med sparrisodling. Förr i tiden ryckte släktingar och grannar in, men under andra världskriget fick krigsfångar också hugga pålar. Efter 1945 kom skördearbetarna först från Medelhavsländerna, senare från Polen. Fokus ligger på Niedersachsens sparbanksstiftelses värdefulla sparrissamling Burgdorf med speciella porslin och bestick. Den visar bordskultur från fem århundraden. På bottenvåningen hittar du också ett sparrisbord med pekskärmar, med vilka gästerna kan anpassa sitt sparrisbord. Övervåningen är för yngre besökare. Här väntar en traktor med datorskärm. Barnen kan skapa en virtuell sparrisdamm och plocka sparris. Inkluderat är kaninen Mio som en identifikationsfigur. På utomhusområdet kommer stor utrustning som en djupplog, en dammröjare, den första sparrisskalningsmaskinen och ett litet sparrisfält att presenteras. En höjdpunkt är världens största sparrisskulptur.

Museet ägnar särskild uppmärksamhet åt Haarmann-brottsfallet, som var en seriemördare i Hannover på 1920-talet. Fakta och kunskap från identifieringstjänsten, polisens fotografering och kriminalpolisens arbete förmedlas levande till unga och gamla besökare. Rörlighet är och har varit särskilt viktigt i polisens vardag. På så sätt kommer intresserade att få en inblick i de olika transportmedel som Niedersachsens polis har använt sedan andra världskriget. Om du är särskilt intresserad av polisarbetets historiska utveckling hittar du information om politiska och sociala förändringar och utställningar från medeltiden till idag.

I kvällsgränderna kan du lyssna uppmärksamt på nattväktaren när han berättar myter och anekdoter från tidigare århundraden. Den historiska bakgrunden, som livas upp av berättelser om häxbränningar och stadslegender, gör rundturen till en unik upplevelse.

Från personlig rådgivning till en social mötesplats, det färgglada liv och rörelse mellan stånden fulla av jordbruksprodukter erbjuder en rik och autentisk shoppingupplevelse. Atmosfären präglas av stamkunder och handlare som uppskattar produkternas kvalitet och färskhet och gör veckomarknaden till en integrerad del av stadslivet. År 2008 utsågs Nienburgs veckomarknad till "Europas vackraste veckomarknad" av stiftelsen Lebgendige Stadt. Det är en grön marknad i hjärtat av den gamla stadskärnan. Mer än 60 handlare från regionen förser marknaden med färsk frukt och grönsaker, kött, korv och fisk, växter och bakverk.

I en imponerande samling ger ett stort antal utställningar djupa inblickar i regionala historiska händelser och vardagslivets utveckling. Antika verktyg, folkdräkter och autentiska konstverk förmedlar en levande bild från dåtid till nutid och gör besöket till en informativ och kulturell upplevelse.