Na mestu, kjer je bila nekoč Türmerstube, lahko danes jeste telečje klobase.

Znameniti vratni stolp na zahodnem koncu trga je znamenitost Günzburga. Njegova spodnja polovica je verjetno najstarejša stavbna struktura, ki je še vedno vidna v zgornjem delu mesta. Prvotno so imela vsa nadstropja kvadratni tloris, stolp pa koničasto streho. Vendar se je Alberto Lucchese ob gradnji gradu odločil, da bo stolp preuredil, saj je menil, da bo bolje ustrezal novemu zahodnemu pogledu na mesto. Stolp je bil dom in delovno mesto pomembnega mestnega uslužbenca, upravitelja stolpa. Njegova naloga je bila, da je pazil na požare in opozarjal prebivalce. Tam, kjer je bil nekoč stolpničar, lahko danes jeste telečje klobase. Društvo Altstadtfreunde Günzburg e. V. je obnovilo in prilagodilo notranjost mestnega stolpa. Günzburg ima lepo zgodbo o zelenih strešnikih: Bogata mesta so si nekoč lahko privoščila, da so strehe stolpov in javnih stavb prekrivala z bakreno pločevino, ki je sčasoma dobila zelenkasto patino. Zelena barva je od daleč kazala na bogastvo mesta. Ker to prebivalcem Günzburga ni bilo dovolj, so želeli vsaj od daleč ustvariti vtis blaginje, zato so strešnike glazirali.