Trajnostna kuhinja z vegetarijanskimi možnostmi

Raziščite minimalistične koščke in kose, ki združujejo skandinavski dizajn s sezonsko milansko proizvodnjo in okusi. Uživajte v nenavadni zelenjavi in mesnih rezinah ob izboru več kot 200 biodinamičnih naravnih vin. Če je na voljo, poskusite jajce Morbegno s kislico in stracchino, kot tudi ramenski terin z brstičnim ohrovtom, hrenom in kavo.