Tradicionalno uživanje na jezeru Great Plön

Ob jezeru Great Plön blizu Dersaua boste našli kmetijo Biss in sirarno, dolgoletno družinsko podjetje tradicionalne vrste. Kmetijo že več kot 100 let upravlja družina Biss. Poleg treh generacij dvonožnih prijateljev na kmetiji živi okoli 70 krav molznic, ki mleko dajejo za ročno izdelane sirne specialitete. Nakupovanje v domači trgovini ne ponuja le lastnega sira, temveč tudi ročno izdelano skuto, okusne marmelade in še veliko več.