Музей спаржи в Нижней Саксонии

Спаржа из Нинбурга «у всех на слуху». Где можно узнать больше об этом благородном овоще, чем в Музее спаржи Нижней Саксонии? Здесь прослеживается путь спаржевого поля к тарелке. Музей спаржи расположен в 300-летнем нижненемецком здании в саду музея в стиле бидермейер, который первоначально служил фермерским домом в Марклоэ, на левом берегу Везера. С помощью фотографий, а также оригинальных комбайнов и ножей для спаржи изображена сложная работа по выращиванию, разведению и росту растения с его многочисленными длинными корнями через дальнейшую обработку, сохранение, маркетинг и распространение. Одна из глав посвящена теме сезонных работ, которая всегда была тесно связана с выращиванием спаржи. В прошлом в дело вмешивались родственники и соседи, но во время Второй мировой войны военнопленным также приходилось колоть столбы. После 1945 года уборщики урожая приехали сначала из стран Средиземноморья, а затем из Польши. В центре внимания находится ценная коллекция бургдорфской спаржи Фонда сберегательной кассы Нижней Саксонии со специальными предметами посуды и столовых приборов. На ней представлена столовая культура пяти веков. На первом этаже вы также найдете стол для спаржи с сенсорными дисплеями, с помощью которых гости могут настроить свой стол со спаржей. Верхний этаж предназначен для маленьких посетителей. Здесь ждет трактор с экраном компьютера. Дети могут создать виртуальную спаржовую плотину и собирать спаржу. Включен кролик Мио в качестве фигуры идентификации. На открытой площадке будет представлено крупногабаритное оборудование, такое как глубокий плуг, очиститель плотины, первая машина для очистки спаржи и небольшое спаржовое поле. Изюминкой является самая большая скульптура спаржи в мире.