Celălalt cârnat de vițel

Delicios cu muștar dulce și un covrig, așa se știe - cârnați de vițel, cel puțin cel bavarez. Oamenii au tendința de a se gândi mai puțin la fructele de mare. Dar această versiune de lux, cârnatul de vițel de Hamburg, care este rafinat cu fructe de mare (acum hering), precum și cu carne de vițel și slănină, a fost dezvoltat în 1813 de bucătarul personal al mareșalului francez Davout și este și astăzi o delicatesă în nordul îndepărtat. Bun!