Semifreddo se traduz como: amor.

Quase exatamente 150 anos atrás, algo maravilhoso foi inventado em Gênova: a pánera - o "creme preto". Ou seja: um semifreddo incrivelmente derretido na boca feito de creme fresco com pó de café. O preparo especial com a adição de gema de ovo fresca faz dela uma sobremesa muito especial. Nem sempre é encontrado nas pastelarias e sorveterias locais, mas aqui, sim - aqui você pode obter o líder dele no waffle. E se a pánera for comida aqui, basta pedir um affogato. É pelo menos tão bom quanto!