Prieš aštuonerius metus atidarytas "Vermuth" sukėlė gastronominę revoliuciją "Via Gemmellaro". Dabar gatvėje knibždėte knibžda daugiau nei dešimties barų ir osterijų, besivaržančių dėl svečių palankumo su kūrybiniais aperitivos ir aperi-cena. Kadaise nepastebėtas kelias dabar yra plakanti naktinio gyvenimo širdis, gurmanų ir naktinių pelėdų rojus.

Pasinerkite į Sicilijos desertų pasaulį, pradedant cigaro dydžio cannolo už 2,40 euro, užpildytu kremine rikota. Be legendinio arancini, ši pasticceria taip pat siūlo geriausią lazdyno riešutų gelato. Rojus tiems, kurie turi smaližių, meistriškai derinančių tradicijas ir skonį.

Daugiau nei 50 metų kulinarinės tradicijos susipina, kai pati Rosanna De Fiore virtuvėje ruošia savo garsiuosius "Pasta alla Norma". Tiek vietiniai gyventojai, tiek lankytojai giria unikaliai paruoštą baklažaną, gausiai padengtą rikotos salata, patiekiamą ant naminių makaronų. Autentiškos Katanijos gabalas, pagardintas šiltu svetingumu ir taure vietinio vyno.

Atsitiktinė klaida nuves jus į Alè Ristorante, paslėptą lobį tarp kulinarinių pasiūlymų. Be autentiško kataloniško maisto ir gėrimų, apsuptų gyvos Via Santa Filomena atmosferos, ši vieta siūlo unikalią galimybę patirti tikrąją Sicilijos svetingumo esmę. Nepraleiskite progos pasilepinti vietiniais skanėstais, tokiais kaip arancini ir kroketai.

Mėgaukitės aperityvu po didingo Duomo di San Giorgio šešėliu. Alėjoje įsikūręs "Bar del Duomo" siūlo jaukią atmosferą. Čia puikaus espreso, gaivaus granito ir saldžių pyragaičių skonis susimaišo su vaizdu į šurmuliuojančią Katedros aikštę. Momentas, kai susitinka italų gyvenimo būdas ir kultūra.

Ryte turgus atgyja, apsuptas žuvies prekeivių, reklamuojančių savo šviežią produkciją, šūksnių. Tarp prekystalių, po spalvingais brezentais, rasite ne tik įvairių jūros gėrybių, bet ir gyvų daržovių prekystalių bei vietinių patiekalų. Įsikurkite viename iš gatvės restoranų ir mėgaukitės šviežiai sugauta žuvimi kartu su taure vietinio vyno.

Kartu su draugais dalinsitės montaditos, mini mėsainiais ir kitais tapas stiliaus patiekalais, pagamintais iš aukštos kokybės vietinių ingredientų. Ypač rekomenduojami skrudintos duonos gabaliukai su šviežia lašiša, avokadu ir juodojo sezamo sėklomis. Ši vieta, atidaryta nuo antradienio iki sekmadienio, siūlo autentišką skonio patirtį iki vėlaus vakaro.

Nuo ryto iki vidurdienio duris atveria turgus, kur hagglingas yra meno forma, o oras alsuoja šviežiai sugautų jūros gėrybių kvapu. Apsuptas pardavėjų energijos ir spalvingų jūros gėrybių reginio, yra galimybė mėgautis vietiniais patiekalais tiesiai aplinkinėse kavinėse ir restoranuose, tokiuose kaip "Scirocco Sicilian Fish Lab".

Įsikūręs ramiame Etnos kalno kaime, Nerello Mascalese sveikina jus išskėstomis rankomis. Šioje nuostabioje užmiesčio rezidencijoje rasite ne tik poilsį šešėliniuose kampuose ar privačiame baseine su vaizdu į Sicilijos kalvas, bet ir istorijos gabalėlį Casa del Nespolo, kuris atgaivina praėjusio amžiaus žvejo gyvenimą.