印象的な破風と開いた雨戸を持つ赤レンガの家々は、文字通りポツダムのオランダ人街に引き込まれる。 フレデリック・ウィリアム1世は、18世紀半ばにオランダのモデルに基づいて150軒の切妻屋根の家を建てさせた。沼地に造られた駐屯地の町を拡張するため、王はオランダの専門家を雇い、土地の排水を行わせた。彼らはポツダムでくつろぐことができた。今日、可愛らしいお店の間にある、日光浴ができる居心地の良いカフェが、オランダの料理を楽しませてくれる。 ショコラデメルク、コフィ、パンネコエケン、ポッフェルトイェスなど、ポツダムではオランダ料理が口の中でとろけます。

Zum Fliegenden Holländerの素朴な雰囲気の中でボリュームたっぷりのドイツ料理をお楽しみください。ガチョウの季節には、赤キャベツ、ケール、餃子と一緒にテーブルで彫られた伝統的なガチョウがあなたを待っています。単品またはセットメニューとして利用できるこのレストランでは、ダッチクォーターの中心部で本格的な味覚を体験できます。

伝統的な料理を現代的な解釈と国際的な影響によって復活させた「ニュープロイセン料理」で、時を超えた料理の旅をお楽しみください。1752年に建てられた歴史的な建物をピュアでモダンなデザインに改装し、ミシュランの星を獲得した喜びがあなたを待っています。ここでは、200〜250年の地域の歴史の味覚体験が、今日の創造性と願望と織り交ぜられ、定期的に再発明される4〜6コースのメニューの形で提供されます。提供されるプレートと同じくらい歴史を息づかせる雰囲気。

家庭料理とクリエイティブな革新が出会う、クリストファー・ヴェッカーがドイツ料理を再解釈します。ギュンター・ヤウフとティム・ラウエによるプロジェクトである歴史的なヴィラ・ケラーマンでは、ケーニヒスベルクのミートボールと蜂刺されがモダンな装いであなたを待っています。聖なる湖を見下ろす、歴史と現代性が融合した雰囲気に囲まれた壮麗に修復された客室で食事を楽しめます。

エキゾチックなタッチの比類のないハンバーガー体験をハヴェル川のほとりでお楽しみください。マカダミアンビーフのワイキキバーガーや、サクサクのサツマイモフライを添えたユニークなカフナバーベキューバーガーなど、ハイライトのある多彩なメニューからお選びください。サーフボードとハワイアンサウンドに囲まれたアロハスピリットのリラックスした雰囲気で、休日の気分を味わえます。冷たいハワイアンコナビールは、海の美しい景色を眺めながら食事体験を完成させます。

伝統的な伝統と地元の食材を巧みに組み合わせた若いフランス料理をお楽しみください。古いレンガの壁と暖炉のパチパチという音に囲まれた歴史的な雰囲気の中で、フランスのサービスチームが、子羊のラック、唐辛子チェリーを添えた野生のウサギのパテ、4種類のフォアグラの前菜の盛り合わせなどの絶妙な料理を提供します。厳選されたワインリストには、さまざまなアペラシオンの100種類以上のフランスワインが揃っており、ダイニング体験を完成させます。近くのバーベルスベルク映画スタジオの著名人が定期的に訪問し、ここでのディナーはどれもユニークです。

歴史ある厩舎の建物をモダンで居心地の良いレストランに改装し、イタリア料理をお楽しみください。長い木製のテーブル、オープンキッチン、伝統と現代性が融合した雰囲気からインスピレーションを得てください。おいしい前菜からおいしいパスタ料理、自家製ティラミスまで、イタリア料理への心はここでより速く鼓動します。さらに、ビーガン料理のセレクションは、すべての味覚を喜ばせるカラフルで多様なパレットを提供します。ポツダムの絵のように美しい環境と文化のハイライトへの近さによって締めくくられる料理体験。

フランスのカントリーハウスの雰囲気を捉えた居心地の良いビストロで、素朴で美味しいフランス料理をお楽しみください。フォアグラからクレームブリュレまで、フランス料理の人気料理はすべて、ノルマンディーの手描きのプレートで提供されます。南仏のオリジナルフロアタイルと愛情を込めて配置されたディテールが、本物のフランスのおもてなしを伝えています。古いクルミの木陰にある歴史的なファサードに囲まれた美しく手入れされた中庭でリラックスし、暑い夏の日にはリラックスし、日常生活を忘れさせてくれます。