斬新なドイツ料理を堪能

伝統的な料理を現代的な解釈と国際的な影響によって復活させた「ニュープロイセン料理」で、時を超えた料理の旅をお楽しみください。1752年に建てられた歴史的な建物をピュアでモダンなデザインに改装し、ミシュランの星を獲得した喜びがあなたを待っています。ここでは、200〜250年の地域の歴史の味覚体験が、今日の創造性と願望と織り交ぜられ、定期的に再発明される4〜6コースのメニューの形で提供されます。提供されるプレートと同じくらい歴史を息づかせる雰囲気。