サン・ジミニャーノのあなたの作品を発見してください。

40年以上にわたる料理への情熱が、自家製パスタから絶妙な肉料理まで、すべての料理に注ぎ込まれています。イノシシのソースを添えたパッパルデッレやトリュフを添えたカルボナーラなど、地元の食材を使った料理や、どんな食事も芸術作品に変えるプレゼンテーションをご覧ください。歴史を息づかせる雰囲気の中で、伝統的なトスカーナのおもてなしを堪能してください。

アイスクリームの巨匠、セルジオと受賞歴のあるジェラートをご紹介します。サフランクリームからマッシュルーム、ソルベット・ディ・ヴェルナッチャまで、地元産の革新的な品種で爆発的なフレーバーを体験できます。スプーン一杯一杯に、世界的に有名なアイスクリームの創作に注がれる高い芸術と情熱が表れています。クレマ・ディ・サンタ・フィナ(Crema di Santa Fina)のような特製品種もお忘れなく。

歴史的なファサードと魅力的なブティックの間を歩くと、お土産、色とりどりの陶器、サフランやワインなどの地元の特産品を見つけることができます。チンギアレ(イノシシ)のデリカテッセンに立ち寄って、この地域の本格的な味を味わうこともお見逃しなく。小さなカフェは、エスプレッソを飲みながら通りの喧騒を楽しむのに最適な休憩を提供します。

朝から夕方まで、私たち自身のフードフォレストからの新鮮なビーガンオーガニック作品で甘やかされます。ハイライトは、ホテルの前の丘から直接上質なアーモンドワインであるヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノです。リストランテ・ヴェガーノでは、トスカーナの田園地帯の静けさと優雅さに囲まれた卓越した料理をお楽しみいただけます(要事前予約)。

中世の石造りの農家となだらかな丘陵地帯のロッカ・ディ・モンテスタポリからの息を呑むような景色を体験しながら、イタリア初のDOC白ワインである新鮮で活気に満ちたヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノをお楽しみください。マルチメディアの洞察を通じて何世紀にもわたるワインの伝統を発見し、ソムリエ主導のマスタークラスで知識を磨きましょう。

壮大な宮殿で19世紀の貴族の生活を間近で見ることができます。本物の家具、プライベートな写真、そして過ぎ去った時代の物語を語る身の回り品に驚嘆してください。マルチメディアアドベンチャーでは、1000年の歴史をたどり、最後に残った中世の塔の1つの壁に囲まれています。

1311年に建てられたトッレ・グロッサの218段の階段を登り、中世の街とトスカーナのなだらかな丘陵地帯の比類のないパノラマで自分にご褒美をあげましょう。パラッツォ・デル・コムーネ(Palazzo del Comune)で歴史を間近で体験し、市立博物館(Museo Civico)で過ぎ去った時代を物語る芸術作品を発見してください。

13世紀にさかのぼる歴史的な塔で夜を過ごし、パノラマのテラスから息を呑むような360度の景色を眺めながら160段の階段を登り、星空の下でシェフが調理した典型的なトスカーナ料理の特別なディナーをお楽しみください。

目の前には中世の噴水が広がり、印象的な宮殿と印象的なトッレ・ディアボロに囲まれています。路地を散策し、歴史的な居酒屋や工房を通り過ぎます。ジェラテリア・ドンドリ(Gelateria Dondoli)で本格的なイタリアンアイスクリームを楽しんだり、ストリートミュージシャンの演奏に耳を傾けたり、かつて交易路や巡礼者を導いた活気に満ちた生活を感じたりしましょう。

メディチ家によって建てられたロッカ・ディ・モンテスタフォリの唯一残る塔に登り、トスカーナの田園地帯の息を呑むようなパノラマの景色をお楽しみください。6月には、トーナメント・オブ・スティックスが中世の雰囲気で歴史的な城壁を彩り、一年中緑豊かな公園でリラックスしながら、サン・ジミニャーノとヴァル・デルザの美しい景色を眺めることができます。

曲がりくねった小道は、ブドウ畑、オリーブ畑、象徴的な中世の塔を特徴とする風景を通り抜けます。すべてのステップが貿易と信仰の物語を物語っており、保存状態の良い城壁と街の隠れたコーナーに反映されています。自然と建築の間で、トスカーナの生きた遺産を発見するでしょう。

聖アウグスティヌスの生涯を描いたベノッツォ・ゴッツォーリによるフレスコ画の鮮やかなサイクルを鑑賞し、13世紀の教会だけが提供できる静寂を体験してください。ゴシック建築と緻密な芸術作品の組み合わせは、内省と賞賛の両方を誘う雰囲気を作り出します。

トスカーナのなだらかな丘陵地帯を見下ろすクラシカルでエレガントな客室での目覚めから、5代目の館内レストランで再考されたトスカーナ料理を楽しむまで、歴史とモダンな滞在の便利さが融合しています。一日の締めくくりは、わずか数キロ先の絵のように美しい風景に囲まれたパートナーホテルPescilleで泳ぎ、爽やかなひと泳ぎをお楽しみください。

1280年に建てられた中世の塔に滞在してください。細部まで細心の注意を払って装飾された、よくデザインされた11のフロアを探索してください。探索の最後には、パノラマのテラスから息を呑むような景色があなたを待っています。歴史に直接浸る本物の体験。

太陽が降り注ぐ斜面から直接、わずか数メートル先にブドウの木が生えている上質なワインを探索してください。丁寧に復元されたトスカーナの農家の素朴な雰囲気の中で、自家製のオリーブオイルで強化された郷土料理を楽しめます。古代の城壁の魅力と高品質の地元産品への情熱が組み合わさり、トスカーナの精神を捉えた料理の旅を生み出しています。

狭い通りを散策し、空に誇らしげにそびえ立つ15の雄大なジェンダータワーを通り過ぎます。これらの歴史的な望楼のいくつかに登り、息を呑むような景色をお楽しみください。何世紀も前の宮殿と神聖な建物に囲まれた、ユネスコの世界遺産のマントルの下で保護されている中世の魅力を発見してください。ここを歩くと、まるで生きた野外博物館を歩いているような気分になります。

厳選されたワインの世界に浸り、フィレット・ディ・マイアーレやフレゴラとマイアーリーノなどの伝統的なトスカーナ料理をお楽しみください。一口一口、地元の珍味を堪能しながら、細心の注意を払ったワイン造りの物語を語っています。上質なワインと本格的な料理の組み合わせは、この料理の冒険の中心です。

サン・ジミニャーノ1300博物館では、巨大な陶器の模型とミニチュアの表現が、当時の生活と建築に命を吹き込みます。粘土、大理石、大理石の粉で作られた手作りのシーンは、中世の通りの雰囲気を見せ、有益なパネルとマルチメディア資料は、この魅力的な時代の物語を伝えます。

印象的な身廊の縞模様のアーチを鑑賞し、旧約聖書と最後の審判の場面を描いたフレスコ画で時間をさかのぼります。ルネッサンスの傑作であるサンタフィナ礼拝堂を体験し、すべての筆致に隠された物語を発見してください。