Nascosti nelle profondità del Municipio, i resti ben conservati delle terme romane del I secolo ti aspettano. Scopri l'imponente Laconicum, un bagno turco circolare circondato da un ingegnoso sistema di riscaldamento, e immergiti nel mondo dei romani, dove le terme erano luoghi di incontro e scambio sociale.

Cederai il controllo allo chef e sarai ricompensato con un pasto a sorpresa che celebra i sapori tradizionali dell'Alentejo. Dalla torrada con toucinho al polvo al forno, ogni pasto è unico. Non dimenticate di prenotare e di portare con voi dei contanti, perché qui non siete voi a decidere cosa mettere nel piatto.

Dietro una facciata poco appariscente, si svela un mondo pieno di splendore barocco. Ammira le vivide storie di Cristo raccontate attraverso azulejos azzurri, completate da espressivi dipinti a olio delle sette opere di misericordia. Un altare dorato raffigurante la Vergine della Misericordia corona questa inaspettata opera d'arte.

Nel bel mezzo del centro storico, la vita pulsa in Praça do Giraldo. Circondato da portici medievali, si trova il caffè più antico della città, dove la tradizionale Queijada de Évora è un must assoluto. Tra le vivaci spianate, i vivaci bar e i ristoranti caratteristici, sarete immersi nella vera atmosfera di Évora.

Godetevi la squisita cucina vegana in un ambiente che respira storia. Con una selezione che reinterpreta i piatti della tradizione, questa esperienza offre un viaggio culinario che rinvigorisce il palato senza dimenticare il passato. Perfetto per i buongustai che apprezzano la sostenibilità e il fascino storico.

Assapora le tenere Queijadas de Requeijão, un dolce locale che delizia con la sua miscela unica di formaggio fresco, zucchero, uova e un pizzico di cannella. Nella famosa Pastelaria Conventual Pão de Rala troverai queste e altre prelibatezze allettanti, perfette per stuzzicare le tue papille gustative con i sapori autentici dell'Alentejo.

Immergiti in tradizioni vinicole secolari accompagnate dalla degustazione di squisiti vini di produzione locale. Scopri l'arte della vinificazione, dall'accurata selezione delle uve al processo di affinamento nelle cantine storiche. Completa l'esperienza di gusto con una selezione dei migliori oli d'oliva e prelibatezze regionali per soddisfare appieno il palato.

Scopri l'arte degli azulejos del XVII e XVIII secolo che adornano ogni parete dell'Igreja dos Lóios. Queste piastrelle raccontano le storie di Santo Eloi, il fondatore dell'ordine, e ti invitano ad approfondire il profondo passato spirituale e artistico del Portogallo. Si può anche ammirare il capolavoro rinascimentale, la lapide di Francisco de Melo, nella cappella del Santíssimo.

Scopri la varietà di prodotti freschi e gusta i capolavori culinari di rinomati chef. Dai formaggi tradizionali dell'Alentejo ai dolci regionali, fino ai piatti innovativi in un'atmosfera vivace e di mercato, i sapori locali si combinano con una cucina creativa. Non perdete l'occasione di assaggiare le prelibatezze artigianali e il meglio della cucina locale.

Esplora le antiche mura e immergiti nei racconti dell'epoca romana mentre ti godi il ricco aroma dell'olio d'oliva tradizionalmente prodotto in questa regione. Assaggia il famoso formaggio Serpa, accompagnato da olio d'oliva locale, per un'autentica esperienza di gusto.

Immergiti nel mondo dei vini locali, combinati con la raffinata arte della ceramica. Scopri pezzi unici fatti a mano e degusta ottimi vini direttamente dai produttori. Il paesaggio, caratterizzato da campi dorati e alberi da sughero, fa da sfondo a questa autentica esperienza. Assapora i piatti tradizionali preparati con amore con ingredienti locali e completa la tua avventura culinaria.

Circondato da imponenti mura, si snoda la storia di un luogo di oltre sette secoli. Arroccato sulla cima di una collina, il castello offre viste panoramiche che si estendono fino all'orizzonte. Nelle stradine fiancheggiate da case bianche, sentirete il respiro del passato e scoprirete il patrimonio di un sito militare un tempo strategicamente importante.

Immergiti in un mondo di eleganza e storia, circondato da oggetti d'antiquariato e ispirato all'antica farmacia. Dormi in letti di altissima qualità, svegliati al mattino con una deliziosa colazione in un ambiente che unisce fascino e comfort. Il parcheggio gratuito e la vicinanza alla storica Praça Giraldo renderanno il tuo soggiorno semplice.

Soggiorna nelle ex celle dei monaci di Lóio, accuratamente restaurate, che conservano il loro fascino storico pur essendo dotate di comfort moderni come Wi-Fi, aria condizionata e bagno privato. Goditi la combinazione unica di architettura medievale e comfort contemporaneo.

Scopri carrozze aristocratiche e semplici del 19° e dell'inizio del 20° secolo in un viaggio nel tempo. Ammira la raffinata maestria dei produttori europei, assisti all'evoluzione dei viaggi e immergiti nello stile di vita di una potente famiglia che utilizzava questi veicoli durante i suoi viaggi a Lisbona. Scorci di artigianato tradizionale dell'Alentejo completano il quadro.

Sali sulle imponenti terrazze della più grande cattedrale medievale del Portogallo, circondata dal granito, e premiati con splendide viste panoramiche su Évora. Sotto di voi, la città storica si estende, incorniciata dal dolce paesaggio dell'Alentejo. Il gioco di luci e ombre che il sole proietta sugli antichi tetti rende ogni momento su questo tetto incomparabile.

Camminerai lungo sentieri acciottolati circondati da case imbiancate a calce con porte e finestre colorate. Scopri i souvenir fatti a mano, l'artigianato tradizionale e assaggia le famose Queijadas de Évora in una delle invitanti spianate. Per non parlare delle librerie uniche che offrono poesia per una moneta e una varietà di prodotti locali.

Soggiorna in uno spazio in cui la sostenibilità incontra il design. Goditi la serenità sotto un cielo stellato attraverso un tetto retrattile circondato da materiali naturali ed elementi riciclati. Scopri l'arte della permacultura e sperimenta una connessione unica con la natura, supportata da energie rinnovabili e innovazioni ecologiche, mentre ti rilassi tra vigneti e fascino storico.

Vasti campi dorati si estendono fino all'orizzonte, intervallati da ulivi secolari e tradizionali case coloniche bianche. Sotto la luce incessante del sole, si rivela uno spettacolo pittoresco, che promette tranquillità e un profondo legame con la natura. I vigneti profumati e il paesaggio dolcemente ondulato invitano ad avventure che calmano la mente e deliziano il palato.

Immerso in un edificio del 15° secolo, il MouraSuites Hotel promette una simbiosi di comfort e fascino storico. Affacciato sulla fontana rinascimentale e circondato dai monumenti di Évora, potrai conoscere da vicino la cucina e la cultura portoghese. Le camere confortevoli con servizi moderni e l'area piscina offrono relax e ringiovanimento dopo aver esplorato la città.

Immerso nel patrimonio storico di Évora, Mar d'Ar Aqueduto offre una vacanza di lusso sopra le imponenti arcate dell'acquedotto. Dotato di comfort moderni, combina alloggi eleganti e gastronomia raffinata con un'architettura antica, godendo del paesaggio pittoresco e del fascino di un tempo da una prospettiva esclusiva.

Passeggia per le sale del Colégio do Espírito Santo, dove prendono vita secoli di storia educativa. Circondato dall'architettura rinascimentale, scopri come questa seconda università più antica del Portogallo ha plasmato il sud del paese. La sua riapertura dopo tempi turbolenti è una testimonianza della sua coerenza e importanza nel mondo accademico.

Esplora il capolavoro architettonico del Palácio Cadaval, costruito sulle rovine di un castello moresco, e ammira gli azulejos decorati nella Igreja dos Lóios. Scopri rare collezioni di libri, sculture e porcellane nelle sale storiche ancora oggi abitate dalla Duquesa de Cadaval e immergiti nella profonda storia e cultura della nobiltà.

Scopri gli splendidi affreschi di 500 anni fa nel Jardim das Casas Pintadas. Questi murales rinascimentali, sia sacri che profani, formano un insieme unico in Portogallo. Immerse in un pittoresco giardino, offrono un raro scorcio del passato artistico e della ricca storia della regione.