Paderborn
La magia del mulino in un ambiente storico
L'abbondanza di acqua nel Pader è stata una delle ragioni principali per cui Paderborn ha sviluppato una vivace economia in epoca preindustriale. Un tempo c'erano 20 ruote idrauliche alle varie sorgenti del Pader. Alimentavano mulini per il grano, per l'olio, per la follatura, per la macinazione e per le seghe. Qui si può avere un'idea di come era la città un tempo: Dopo la Seconda guerra mondiale, cinque mulini per cereali erano ancora in funzione; oggi uno è ancora in funzione nel vecchio quartiere.
L'edificio dell'antico mulino, con la sua imponente ruota ad acqua, è ancora in piedi. Oggi l'edificio è utilizzato dalla Fondazione BIOHAUS. La ruota ad acqua viene utilizzata per generare elettricità verde. Nell'edificio stesso sono stati allestiti appartamenti per persone con accesso limitato allo spazio abitativo e/o con necessità di assistenza, nonché appartamenti per i visitatori. Il mulino ospita un museo del mulino (visitabile solo su appuntamento) e il caffè del mulino, che merita una visita.