Voyage dans le temps à travers des histoires culinaires

Le pub traditionnel populaire avec terrasse existe depuis 1589. C’est donc la plus ancienne auberge de Lübeck. Au début de l’année 1552, c’est dans l’ancien Zolln, anciennement « De olde Tollbode », que vivait le douanier. Bière pleine foncée de fermentation haute avec un caractère de malt moelleux dans la tradition brassicole nordique, légèrement houblonnée, a un goût aromatique rafraîchissant et est très digeste. Il y aura aussi des plats copieux de la cuisine. L’ancien Zolln est également un lieu de rencontre et de musique live. C’est là que les amis de Doppelkopf se rencontrent. Entre le Semperoper et les dessins animés, il y a du chant, des rires, de la musique et, surtout, beaucoup de discussions entre eux.