Plaisir traditionnel au Grand Lac de Plön

Au bord du Grand Lac de Plön, près de Dersau, vous trouverez la ferme et la fromagerie Biss, une entreprise familiale traditionnelle établie de longue date. La ferme est gérée par la famille Biss depuis plus de 100 ans. En plus de trois générations d’amis à deux pattes, environ 70 vaches laitières vivent dans l’exploitation, qui donnent leur lait pour les spécialités fromagères artisanales. Les achats dans la boutique de la ferme de l’hôtel proposent non seulement le fromage de la ferme, mais aussi du fromage blanc fait à la main, de délicieuses confitures et bien plus encore.