Dégustez des menus exquis ou choisissez des plats à la carte créés par un chef à quatre toques. À l’extérieur, une terrasse vous invite avec une vue incomparable sur le lac, tandis qu’à l’intérieur, des animaux dorés vous attendent à table. Pour une expérience encore plus intime, essayez de réserver la table du chef et retrouvez-vous dans une galerie des glaces magique.

Dégustez du poisson frais provenant directement des eaux locales et de notre propre élevage, entouré d’un jardin idyllique au bord du ruisseau. Découvrez son caviar phare d’omble chevalier et laissez-vous tenter par des plats créatifs comme le touladi au praliné cacahuète au wasabi. L’expérience culinaire est complétée par un excellent accord mets et vins avec des découvertes locales et régionales.