Un endroit qui enchante par ses maisons à colombages sinueuses et son ancien système de canaux offre une vue pittoresque. Le petit pont de la Stobenstraße offre la meilleure vue sur le canal et constitue un motif de photo idyllique.

Une promenade dans la rue tortueuse. C'est toujours une expérience formidable et un sourire sur le visage quand on est comme plongé dans un autre monde ❤️

Si nous étions à Berlin, le Zimmerhof 13 serait probablement considéré comme un lieu décontracté. À Wolfenbüttel, ce restaurant situé au cœur de la ville est presque encore un secret de polichinelle. Des colombages historiques y côtoient une ambiance moderne - et un concept unique à Wolfenbüttel. Des plats de saison et régionaux, des boissons raffinées ainsi que des vins allemands. Les locaux ont été réaménagés avec beaucoup de respect pour la substance ancienne et le bon sens de la combinaison entre colombages et éléments modernes. Rustique et noble à la fois, confortable, mais aussi avec un certain style.

Un point culminant absolu pour votre prochaine visite dans la ville est la maison la plus étroite de Basse-Saxe. D’une largeur de seulement 2,20 mètres et construite en 1751 dans le Kleiner Zimmerhof, cette merveille architecturale propose six pièces sur 103 m² sur trois étages, complétées par un jardin et un jardin d’hiver. Un arrière-plan parfait pour des photos uniques en « format étroit ».

Avec OkerPirat, tu plonges dans une véritable aventure en plein air directement à Wolfenbüttel. Laisse-toi envoûter par le paysage pittoresque et l'ambiance de la rivière Oker. Ici, tu peux découvrir Wolfenbüttel depuis l'eau avec l'Okerkahn ou prendre le large avec le SUP. Que ce soit avec des amis ou en famille, l'OkerPirat offre à chacun l'aventure qui lui convient. Admire la nature à couper le souffle et profite du calme et de la détente sur l'eau. Tu peux toutefois participer à des tours guidés et explorer la région en compagnie d'autres explorateurs. L'aventure t'attend à l'OkerPirat de Wolfenbüttel !

Une balade dans les ruelles à colombages restaurées avec amour vous emmène à travers les époques. La Krumme Strasse, située dans la partie sud du centre-ville, est l’une des ruelles les plus romantiques de la ville avec ses maisons à colombages tordues. De nombreux petits bacs à fleurs mettent des accents colorés entre les façades historiques, tandis que la tour de l’église principale se dresse majestueusement à l’arrière-plan. Cette rue, qui est construite exclusivement avec des maisons à colombages, est vraiment à ne pas manquer.

C'est ici que naissent des créations glacées artisanales qui te raviront par leurs arômes intenses et leurs ingrédients de qualité. Chaque bouchée est comme une explosion de saveurs, car la glace est exclusivement fabriquée à partir d'ingrédients frais. Dans la manufacture de glaces, l'amour du détail est primordial, et cela se sent. Réjouis-toi de la diversité des goûts qui invite à la gourmandise.

L'aire de pique-nique de l'étang de Salzdahlum vous attend dans un cadre idyllique, entouré d'arbres verdoyants. Vous pourrez vous détendre au milieu de la nature et profiter du calme et de la beauté des environs. L'eau scintillante de l'étang vous invite à rêver et à vous attarder pendant que vous dégustez les friandises que vous avez apportées. Vous pouvez vous installer confortablement sur les couvertures confortables et laisser votre regard se perdre sur les douces collines. L'atmosphère harmonieuse invite à la déconnexion et à la détente. Que vous soyez seul, en couple ou en famille, cet endroit est idéal pour faire une petite pause dans votre quotidien. Prenez le temps de vous détendre en pique-niquant au bord de l'étang de Salzdahlum et faites le plein d'énergie dans la nature de rêve de Wolfenbüttel.

Au milieu des arbres centenaires, vous pouvez sentir le passé du lieu. Les arbres noueux racontent des histoires d’une époque révolue et vous invitent à faire une pause dans la vie quotidienne. Que voyez-vous lorsque vous regardez ce robinier bulbeux ? Venez laisser libre cours à votre imagination !

Promenez-vous dans des jardins verdoyants, passez devant un grand étang avec une fontaine, rencontrez des canards et peut-être même des poussins en marchant sur les traces des puissantes fortifications des 17e et 18e siècles. Profitez d’activités de loisirs telles que la pétanque, le tennis ou une plage urbaine qui allie détente et activités dans un cadre historique.

Devant la maison de Lessing, à l'ombre de Nathan, lire Nathan ou visiter l'exposition de la maison de Lessing. La statue est l'œuvre du sculpteur Schmidtbochum.

Cette atmosphère est unique : une douce soirée de fin d'été sous un ciel étoilé. Le tout accompagné de la meilleure musique. Malheureusement, ce n'est que tous les deux ans.

Embarque pour un voyage fascinant dans le passé et découvre la crypte des Guelfes à Wolfenbüttel. Plonge dans le monde mystérieux de la famille ducale. Dans le sous-sol de l'église principale, tu trouveras des sarcophages impressionnants, dont un double sarcophage.

La lune se reflétait très bien dans l'Oker

L’Amtsgarten est un ancien jardin du domaine du monastère d’Ahlum. Les jardins sont spacieux et ont beaucoup à offrir. Une allée d’arbres fournit de l’ombre le long du chemin et à un autre endroit, il y a un petit lieu de rassemblement. Il y a des bancs avec différentes vues sur le parc. Sur le petit étang, vous pourrez observer des canards et d’autres oiseaux aquatiques. Les prairies et une aire de jeux adjacente invitent les enfants à se défouler.

Ces trois-là sont exceptionnels et formateurs pour Wolfenbüttel. Les maisons à colombages dominent le paysage urbain : avec environ 1000 maisons à colombages, la vieille ville est presque entièrement préservée et rénovée avec amour - vous pouvez facilement l’observer d’ici. Le poète et penseur des Lumières Gotthold Ephraim Lessing a vécu et travaillé à Wolfenbüttel pendant les 11 dernières années de sa vie. Aujourd’hui encore, certains de ses lieux de travail ont été conservés et vous invitent à les visiter. Et la fameuse liqueur aux herbes ? Il est originaire de Wolfenbüttel. Cela a toujours été le cas, et c’est encore le cas aujourd’hui. D’ailleurs, c’est ce qui est écrit sur chaque bouteille. Bien sûr, Wolfenbüttel est bien plus que cela. Plus de 900 ans d’histoire de la ville attendent d’être découverts.

La méthode de préparation et les épices spéciales proviennent du restaurant directement de la maison. Les assiettes ne viennent ni trop vite ni trop lentement à Wan Bao. La cuisine donne le temps de profiter, mais ne fait pas attendre les clients trop longtemps. Le fait que vous puissiez difficilement gérer les portions n’est pas si mal, car au restaurant, les restes de nourriture sont emballés et ont également bon goût le lendemain. Enfin, il y a un eau-de-vie de bambou, qui a un piquant agréable et est légèrement sucré en finale. Parce qu’il est bien connu que vous ne pouvez pas vous tenir sur une jambe, il existe enfin une liqueur à base de plantes.

Au début, il y avait le grain, en l'occurrence le malt, et à la fin, il en résultait une délicieuse bière et même un pain. Mais entre-temps, il y avait encore beaucoup de travail pour le pain liquide, la bière. Assister pendant toute une journée au processus de brassage de la bière et, après le processus de fermentation, recevoir également une bouteille de "sa" bière brassée par ses soins. C'est vraiment lessig et c'est quelque chose de différent.

Vue imprenable sur le Stadtgrab3n