Apprenez directement auprès des maîtres brasseurs comment les recettes traditionnelles et la technologie moderne créent les spécialités de bière Einbeck. Dans les coulisses de la salle de brassage et dans les salles de production, la fascination du processus de brassage se révèle, avant que vous ne dégustiez diverses bières fraîchement tirées autour d’une collation dans la cave historique d’Ur-Bock.

Les samedis après-midi se transforment en un cœur palpitant de la culture avec de petits concerts sur la place du marché. Entre maisons historiques à colombages et décor urbain animé, les artistes régionaux et internationaux offrent une scène à la diversité musicale. Cette atmosphère unique combine la communauté, la culture et l’histoire dans une unité harmonieuse.

Découvrez l’histoire captivante d’Einbeck, des maisons médiévales à colombages à la célèbre bière Einbeck, et plongez dans le monde de l’histoire du vélo. Des vélos historiques et la première entreprise allemande de vente par correspondance vous attendent dans une maison patricienne de la Renaissance.

Un lieu chargé d'histoire raconte les enjeux de la production de bière. Après un incendie dévastateur, les brassages se sont poursuivis sans relâche ici. L'énergie innovante des brasseurs a finalement conduit à un nouveau départ. Aujourd'hui, il y a une brasserie moderne sur ce site qui conserve ses racines traditionnelles et produit une grande variété de bières.

Un moulin à vent historique trône sur une colline et son imposant bâtiment en brique impressionne encore aujourd'hui. La construction de 22 mètres de haut datant du XIXe siècle témoigne de l'artisanat passé. Autrefois utilisé pour les céréales et l'huile, il a été restauré avec amour et offre un aperçu fascinant de la technologie des moulins d'autrefois.

L'histoire et la culture des siècles passés prennent vie ici à travers des expositions impressionnantes. Documents, dessins et objets du quotidien racontent les racines de la région. Des expositions spéciales offrent un aperçu passionnant de sujets changeants. Du café et des gâteaux faits maison complètent l'expérience dans cette atmosphère charmante et historique.

Il y a de nombreuses œuvres inspirantes, créatives et esthétiquement belles d'artistes de la région à découvrir au Kunsthaus Einbeck. Des expositions et des activités dans tous les domaines des beaux-arts ont également lieu régulièrement. Laissez-vous impressionner par la variété des couleurs et la grâce des œuvres d'art et plongez-vous dans le monde artistique de la région.