Runsas saksalainen keittiö maalaismaisessa ilmapiirissä

Vanhan panimon historiallisten muurien välissä saksalainen keittiö herää eloon, hienostuneena ripauksella modernia. Runsaat paistit, rapeat snapsit ja kotitekoiset keitot seisovat kasvisvaihtoehtojen ja makeiden houkutusten, kuten pannukakkujen ja vaniljajäätelön ja suklaakastikkeen, rinnalla. Jokainen ruokalaji valmistetaan huolellisesti paikallisista tuotteista ja siihen lisätään vastanapautettua, perinteistä olutta tai valikoituja viinejä. Maalaismainen ilmapiiri, jota korostaa henkilökunnan lämmin vieraanvaraisuus, tekee jokaisesta ateriasta kutsun uppoutua Koblenzin rikkaaseen kulttuuriin ja makuun.