Uppoudu kieltolain aikakauteen, jossa sisäpiirin vinkki ystävien keskuudessa odottaa sinua. Epämääräisen julkisivun takana avautuu menneiden vuosien maailma, jossa on aitoja cocktaileja ja tunnelma, joka vie sinut suoraan 1920-luvulle. Koe salakapakkabaarin kiehtovuus, jossa historia ja nautinto kulkevat käsi kädessä.

Lämpimänä tarjoiltuna juuri valmistettu halloumi avaa kermaisen herkullisuutensa suoraan lautasellesi, maku mestarillisesti valmistetusta meze-kokemuksesta. Nauti erilaisista aidoista kyproslaisista ruoista perheilmapiirissä. Jokainen suupala vie sinut syvemmälle Kyproksen kulinaariseen perinteeseen paikallisen viinin lasillisen kera.

Sisään astuttaessa avautuu aidon kyproslaisen illan taika. Vastustamaton Kleftiko, joka on hitaasti haudutettu täydelliseksi saviuunissa, hymyilevien kasvojen ja vilkkuvien lasien äänen ympäröimänä, lupaa kulinaarisen seikkailun. Täällä vain hetki on tärkeä, ja siihen liittyy runsas vieraanvaraisuus.

Nauti erinomaisesta kyproslaisesta Mezestä idyllisessä ulkoilmailmapiirissä Taverna Yialousassa. Paikallisten suosima ruoka on tuoretta ja aitoa. Muista kokeilla lämmintä, juuri valmistettua halloumia, joka viettelee kermaisella koostumuksellaan. Täydellinen valinta kulinaarisille tutkimusmatkailijoille, jotka haluavat kokea todellista kyproslaista vieraanvaraisuutta rennossa ympäristössä.

Hiekanväriset talot ja kapeat mukulakivikadut ympäröivät vilkasta pääaukiota, jossa paikalliset kahvilat ja ravintolat kutsuvat sinut viipymään. Nauti perinteisestä mezestä ja paikallisista viineistä, kun kyläelämä kulkee ohitsesi. Vierailu kuuluisassa Pyhän Ristin luostarissa tarjoaa paitsi kulttuurisia oivalluksia myös henkeäsalpaavat näkymät kylään.

Tutustu aitoihin tavernoihin, joissa on perinteistä kotiruokaa ja mezeä ilman ruokalistaa, kuten Kritiki Gonia ja Mpoukia kai Goulia. Nauti grillatuista erikoisuuksista Stou Rousha -tavernassa ja monipuolisesta viinivalikoimasta Vinariassa. Glikolemono ja To Kafe tis Chrysanthi's tyydyttävät makean himon, kun taas Old Market St kutsuu luovilla cocktaileilla.

Sukella kyproslaisten viinien maailmaan kymmenellä erilaisella luomuksella suoraan alueen rikkailta viinitarhoilta. Kevyiden välipalojen ja valinnaisen juustolautasen kera saaren todellinen maku paljastuu. Ayia Napan ja Protarasin siirtojen mukavuuden ansiosta tämä viinikokemus on pyöristetty.

Salaiset ovet ja piilotetut huoneet odottavat sinua Frankie's Socialissa, jossa kieltolain aikakausi herää eloon. Nauti vietnamilajun-kanavoileivästä, jonka päällä on taidokkaasti slaw, jossa yhdistyvät perinteet ja modernius. Aidot cocktailit, jotka tarjoillaan salakapakassa, vievät sinut takaisin mysteerien ja kulinaaristen löytöjen aikakauteen.

Sukella kyproslaisten viinien maailmaan kymmenellä erilaisella luomuksella suoraan alueen rikkailta viinitarhoilta. Kevyiden välipalojen ja valinnaisen juustolautasen kera saaren todellinen maku paljastuu. Ayia Napan ja Protarasin siirtojen mukavuuden ansiosta tämä viinikokemus on pyöristetty.

Koe meksikolainen keittiö herkällä, mausteisella cochinita pibilillä, joko lautasella lisukkeiden kanssa tai taco-muodossa. Nauti hedelmäisistä agua frescoista ja kahvijuomista, joita on saatavilla koko päivän. Aamiainen on sen arvoinen chilaquiles ja runsas aamiaistacot, jotka ovat saatavilla vain klo 11 asti.

Juuri pyydetyt merenelävät kohtaavat runsaat eteläiset ruoat. Nauti rapeaksi paistettua kalaa perinteisten lisukkeiden, kuten punaisten papujen ja riisin tai kaulusvihreiden, kanssa. Älä missaa mausteista Viet-Cajun-kanavoileipää ja kruunaa ateriasi kulholla savuista gumboa.

Koko päivän retkellä Troodos-vuorilla vierailet käsin valituilla viinitiloilla, maistelet ainutlaatuisia viinejä, kuten maailmankuulua Commandariaa, ja tutustut paikalliseen arkkitehtuuriin ja kulttuuriin perinteisissä kylissä, kuten Omodosissa ja Monagrissa. Perinteinen meze-lounas täydentää kulinaarisen seikkailun, kun taas näkymä viehättävään vuoristomaisemaan seuraa sinua.

Hienon illallisen aikana Limassolissa, jota kehystävät aidot paikalliset herkut, kuten haloumi ja şeftali kebab, sinulla on harvinainen tilaisuus maistaa maailman vanhinta viiniä, Commandariaa. Tämä makea, kerroksellinen viini, jota Richard Leijonamieli on ylistänyt, täydentää ruokailukokemuksen yhdessä palkittujen viinien valikoiman kanssa.

Lempeiden aaltojen ja lämpimien tuulien välistä löydät ainutlaatuisen rantakahvilan, joka kutsuu sinut viipymään. Cocktail kädessä ja näkymä kimaltelevalle merelle jättävät arjen stressin taaksesi. Ruokalista lupaa tuoreista, paikallisista raaka-aineista valmistettuja välimerellisiä herkkuja, jotka vievät makuhermosi matkalle.

Tutustu klassisen eleganssin maailmaan, jossa talon sisällä kypsytetyt hienoimmat pihvit kohtaavat hienot cocktailit. Jokainen 22 unssin Bone-in Rib-Eyen tai 16 unssin New York Stripin purema lupaa kulinaarisia nautintoja. Klassisten pihviravintoloiden lisukkeiden, kuten gratiiniperunoiden, sipulirenkaiden ja kermapinaatin, kera, huolellisesti valitut juomat täydentävät kokemuksen.

Gourmetin ystävät saavat rahoilleen vastinetta eksklusiivisella ruoanlaittosessiolla julkkiskokki Ettore Botrinin kanssa. Täällä koet kulinaarisen huippuosaamisen, opit valmistuksen monimutkaisuudet ja uppoudut Välimeren keittiön salaisuuksiin. Suositus: Älä missaa paikallisilla raaka-aineilla parannettuja nimikkoruokia.

Tutustu aitoihin makuihin ja ikimuistoisiin välipaloihin, jotka paikalliset ovat valinneet käsin. Juuri valmistetuista voileivistä ainutlaatuisiin tacoihin ja suolaisiin poutineihin, sinut upotetaan makujen maailmaan. Nauti tunnettujen kokkien luovuudesta ja anna paikallisten suositusten johdattaa sinut parhaiden piilotettujen herkkujen luo. Kulinaarinen seikkailu, joka vangitsee paikallisen välipalakohtauksen sykkeen.

Voit odottaa käsin vedettyjä, rapeita taikinapohjia, joiden päällä on tuoreimmat, paikallisesti hankitut ainesosat. Jokainen suupala paljastaa perinteisen italialaisen pizzanvalmistuksen taidon yhdistettynä ripaukseen luovaa innovaatiota. Kohokohta on pizza, jossa on puhvelimozzarellaa ja tuoretta basilikaa - kunnianosoitus Italian klassiselle maulle.

Koe ilta ulkona erilaisissa baareissa ja ravintoloissa, jotka vaihtelevat perinteisistä moderneihin makuihin. Nauti korkealaatuisista teistä ja kahveista Liquid Café Barissa tai uppoudu Jungle Barin ainutlaatuiseen ilmapiiriin, jossa vanhanaikainen musiikki ja viidakkoteema keinuineen luonnehtivat tunnelmaa. Jokainen pysäkki tarjoaa uuden, vertaansa vailla olevan makuelämyksen.

Tutustu kausiherkkujen valikoimaan viljelijämarkkinoilla, joilta löydät tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, luomutuotteita ja käsintehtyjä erikoisuuksia suoraan tuottajilta. Maista aitoja paikallisia herkkuja, löydä harvinaisia ainesosia ja ole vuorovaikutuksessa viljelijöiden kanssa saadaksesi tietoa kestävästä maataloudesta ja resepti-ideoita.