Maista perinteistä kleftikoa

Sisään astuttaessa avautuu aidon kyproslaisen illan taika. Vastustamaton Kleftiko, joka on hitaasti haudutettu täydelliseksi saviuunissa, hymyilevien kasvojen ja vilkkuvien lasien äänen ympäröimänä, lupaa kulinaarisen seikkailun. Täällä vain hetki on tärkeä, ja siihen liittyy runsas vieraanvaraisuus.