Aamusta keskipäivään, paitsi sunnuntaisin, piazza muuttuu vilkkaaksi toriksi. Täällä tuore ruoka sekoittuu vintage-vaatteisiin ja taideteoksiin. Selaamalla kojujen välillä, tuoksujen ja äänien ympäröimänä, saat aidon ostokokemuksen. Markkinoiden lisäksi historialliset rakennukset hallitsevat kuvaa, mukaan lukien vaikuttava Santuario della Madonna del Carmine.

Porta Nuovan historiallisten muurien välissä avautuu vilkas yöelämä. Baarien ja ravintoloiden ympäröimänä koet ainutlaatuisen yhdistelmän historiallista tunnelmaa ja modernia tunnelmaa. Vilkas Via Vittorio Emanuele tarjoaa täydelliset puitteet sukeltaa yöhön, nauttia paikallisista erikoisuuksista ja tuntea kaupungin vilkas ilmapiiri.

Kahdeksan vuotta sitten avattu Vermuth on käynnistänyt gastronomisen vallankumouksen Via Gemmellarolla. Nyt katu on täynnä yli kymmenen baaria ja osteriaa, jotka kilpailevat vieraiden suosiosta luovilla aperitivoilla ja aperi-cenalla. Kerran huomaamaton polku on nyt yöelämän sykkivä sydän, ruokailijoiden ja yökyöpeleiden paratiisi.

Uppoudu sisilialaisten jälkiruokien maailmaan alkaen sikarin kokoisesta 2,40 euron cannolosta, joka on täytetty kermaisella ricottalla. Legendaarisen arancinin lisäksi tämä pasticceria tarjoaa myös parasta hasselpähkinägelatoa. Paratiisi niille, joilla on makeanhimo, joka yhdistää mestarillisesti perinteet ja maun.

Vaella Capon ja Ballaròn kartanoiden välillä, missä arabi-normannien ajan kaiku herää eloon. Tuoreimmat merenelävät, hedelmät ja mausteet suoraan tupakoivien vanhojen sisilialaisten käsistä. Anna ilmapiirin viedä itsesi ja muista kokeilla metsämansikoita. Ballaròn sydämessä sinua odottaa Osteria Ballarò innovatiivisilla sisilialaisilla ruoilla historiallisessa ympäristössä.

Maista tiesi klassisen ja uudistetun aransiinin läpi, joka ilahduttaa jokaista makua. 3 € alkavalla tarjouksella voit tutustua erilaisiin täytteisiin samalla kun uppoudut perinteisen sisilialaisen keittiön maailmaan. Jokainen suupala on kunnianosoitus Palermon rikkaalle gastronomiselle historialle.

Yli 50-vuotinen kulinaarinen perinne yhdistyy, kun Rosanna De Fiore itse on keittiössä valmistamassa kuuluisaa Pasta alla Normaa. Sekä paikalliset että vierailijat ylistävät ainutlaatuisesti valmistettua munakoisoa, joka on runsaasti peitetty ricotta-salatalla ja tarjoillaan kotitekoisilla makaroneilla. Pala aitoa Cataniaa, koristeltu lämpimällä vieraanvaraisuudella ja lasillisella paikallista viiniä.

Tutki piilotettua tunneliverkostoa ja löydä Catanian menneisyyden jäljet roomalaisista akvedukteista munkkien ja nunnien salaisiin rakkauspesiin. Ihaile muinaista roomalaista domusta, upeita kylpyläkomplekseja ja seuraa salaperäistä Amenano-jokea kaupungin alla.

Tahaton harha-askel johtaa sinut Alè Ristoranteen, joka on piilotettu aarre kulinaaristen tarjousten joukossa. Aidon katalonialaisen ruoan ja juoman lisäksi, Via Santa Filomenan vilkkaan ilmapiirin ympäröimänä, tämä paikka tarjoaa ainutlaatuisen mahdollisuuden kokea sisilialaisen vieraanvaraisuuden todellinen olemus. Älä missaa mahdollisuutta hemmotella itseäsi paikallisilla herkuilla, kuten arancinilla ja kroketeilla.

Rentoudu vulkaanisella hiekalla, jota ympäröi mustan laavakiven mosaiikki ja kirkkaan, viileän meren lempeä liplatus. Puiset kävelytiet ja aurinkotuolit kutsuvat viipymään, kun taas maalauksellinen satamaskenaario perinteisillä kalastusveneillä ja läheisellä valikoimalla baareja ja ravintoloita heijastavat paikallista elämäntapaa.

Nauti aperitivosta majesteettisen Duomo di San Giorgion varjossa. Kujalla sijaitseva Bar del Duomo tarjoaa kodikkaan ilmapiirin. Täällä hienon espresson, virkistävän granitan ja makeiden leivonnaisten maku sekoittuu näkymään vilkkaalle katedraaliaukiolle. Hetki, jolloin italialainen elämäntapa ja kulttuuri kohtaavat.

Uppoudu muinaisten legendojen maailmaan, jossa rohkea tyttö hyppää kaivoon välttääkseen ranskalaisen sotilaan, teko, joka johti Sisilian vespereihin. Tutustu tarinoihin ritareista, merenneidoista ja sankarillisista veljistä, jotka heräävät eloon historiallisissa lyhtypylväissä ympäri tätä salaperäistä paikkaa.

Yli 8 000 muumioitunutta ruumista, jotka ovat pukeutuneet nykyaikaisiin kaapuihinsa, reunustavat pimeitä käytäviä paljastaen ainutlaatuisen yhteyden menneisyyteen. Tämä makaaberi galleria, joka on luokiteltu sosiaalisen aseman ja ammatin mukaan, tarjoaa vertaansa vailla olevan käsityksen menneen aikakauden hautajaisrituaaleista ja uskomuksista, jotka on vangittu maanalaisten katakombien hiljaisuuteen.

Aamulla markkinat heräävät eloon tuoretuotteitaan mainostavien kalakauppiaiden huutojen ympäröimänä. Kojujen välistä, värikkäiden pressujen alta, löydät paitsi erilaisia mereneläviä, myös vilkkaita vihanneskojuja ja paikallisia erikoisuuksia. Asetu johonkin katuravintoloista nauttimaan tuoretta kalaa paikallisen viinilasillisen kera.

Astut salaiseen maailmaan, joka on täynnä mysteereitä ja jota ympäröivät koboltinsiniset seinät, jotka on peitetty hopeisilla arabialaisilla kirjoituksilla. Tämä salainen kammio, joka oli kerran piilotettu kipsikerrosten taakse, paljastaa itsensä todistukseksi sisilialaisista itämaisista tutkimuksista 18. ja 19. vuosisadan välillä. Omistajien ohjaamana jokainen jae ja muotoilu paljastaa pala palalta historian ja kulttuurin, joka on ollut piilossa vuosisatojen ajan.

Yhdessä ystävien kanssa jaat montaditoja, minihampurilaisia ja muita tapas-tyylisiä ruokia, jotka on valmistettu korkealaatuisista paikallisista raaka-aineista. Erityisen suositeltavia ovat paahtoleivän viipaleet, joissa on tuoretta lohta, avokadoa ja mustia seesaminsiemeniä. Tämä paikka on avoinna tiistaista sunnuntaihin, ja se tarjoaa aidon makuelämyksen myöhään yöhön asti.

Aamusta puoleenpäivään markkinat avaavat ovensa, joissa tinkiminen on taidemuoto ja ilma täyttyy vastapyydettyjen merenelävien tuoksusta. Myyjien energian ja värikkäiden merenelävien ympäröimänä on mahdollisuus nauttia paikallisia erikoisuuksia ympäröivissä kahviloissa ja ravintoloissa, kuten Scirocco Sicilian Fish Lab.

Kun kävelet pitkin vilkasta Via Etneaa, barokkirakennusten ympäröimänä, löydät muotiputiikkeja ja matkamuistomyymälöitä, jotka myyvät perinteistä sisilialaista keramiikkaa. Pysähdykset viihtyisissä kahviloissa ja gelaterioissa piristävät ostoksiasi. Kokemuksesta tekee ainutlaatuisen vaikuttava näkymä Etna-vuorelle, joka tarjoaa itsensä kirkkaalla säällä ja tekee päivästäsi unohtumattoman.

Kävele antiikin jalanjäljissä, jossa 7 000 katsojaa kerran ihaili klassisia draamoja ulkoilmassa. Tutustu Teatro Romanoon, jossa on alkuperäiset istuinrivit ja näyttämö, uppoutuneena Sisilian historiaan ja tulivuoriperäiseen maisemaan. Näkemykset roomalaisesta elämästä ja kulttuurista odottavat sinua tässä vaikuttavasti säilyneessä amfiteatterissa.

Rehevien palmujen ja kukkivien kukkien ympäröimä puutarha tarjoaa rauhallisen keitaan. Täällä voit kävellä mutkittelevia polkuja pitkin, miettiä roomalaisen huvilan raunioita lasikaton alla ja nauttia jokeltelevien suihkulähteiden viileydestä. Lapset nauttivat erityisesti värikkäistä kukista ja mahdollisuudesta kävellä laajojen polkujen läpi.

Yläosassa avautuu panoraama, joka yhdistää kaupungin, meren ja taivaan. Historialliset polut johtavat vihreiden maisemien läpi ja suojeluspyhimysten luolan ohi. Kasviston, eläimistön ja arkeologisten aarteiden välistä löydät Palermon sielun.

Vaella laavakivestä rakennetun valtavan amfiteatterin jäänteiden läpi ja todista gladiaattoritaisteluita ja muinaisen Rooman kulttuurielämää. Ihastele arkkitehtuuria, joka aikoinaan kiehtoi jopa 15 000 katsojaa, ja tunne historiallinen merkitys, joka lepää Catanian modernien katujen alla.

Majesteettinen barokkiarkkitehtuuri ja Pyhän Agatan tarinat ympäröivät sinua. Ihaile säveltäjä Vincenzo Bellinin koristeellisia freskoja ja hautaa katedraalin sisällä. Piazzan Liotru-norsun musta basaltti kertoo legendoista suojasta tulivuorenpurkauksia vastaan, kun taas kalamarkkinat tarjoavat tuoreita paikallisia herkkuja.

Vaella vuosisatoja vanhoilla, tynnyriholvatuilla käytävillä, kosketa mosaiikkifragmentteja, jotka kertovat tarinoita menneestä aikakaudesta, ja visualisoi roomalaisia, jotka löysivät lohtua ja parantumista näistä altaista. Tutustu piilotettuihin kirjoituksiin ja kadonneisiin marmorijulkisivuihin aivan majesteettisen Pyhän Agathan katedraalin alapuolella.