Museo del Espárrago de Baja Sajonia

Los espárragos de Nienburg están "en boca de todos". ¿Dónde se puede aprender más sobre esta noble verdura que en el Museo del Espárrago de Baja Sajonia? Aquí, se traza el camino del campo de espárragos hasta el plato. El Museo del Espárrago se encuentra en una casa de 300 años de antigüedad en el jardín Biedermeier del museo, que originalmente sirvió como granja en Marklohe, en la orilla izquierda del Weser. Con la ayuda de fotos, pero también de cosechadoras originales y cuchillos de espárragos, el elaborado trabajo de cultivo, cría y crecimiento de la planta con sus muchas raíces largas se representa a través del procesamiento, la conservación, la comercialización y la distribución. Un capítulo está dedicado al tema del trabajo estacional, que siempre ha estado estrechamente relacionado con el cultivo del espárrago. En el pasado, los parientes y vecinos intervinieron, pero durante la Segunda Guerra Mundial, los prisioneros de guerra también tuvieron que apuñalar postes. Después de 1945, los trabajadores de la cosecha vinieron primero de los países mediterráneos y luego de Polonia. La atención se centra en la valiosa colección de espárragos de Burgdorf de la Fundación de la Caja de Ahorros de Baja Sajonia con piezas especiales de vajilla y cubertería. Muestra la cultura de la mesa de cinco siglos. En la planta baja también encontrarás una mesa de espárragos con pantallas táctiles, con la que los comensales podrán personalizar su mesa de espárragos. La planta superior es para los visitantes más jóvenes. Un tractor con una pantalla de ordenador espera aquí. Los niños pueden crear una presa virtual de espárragos y recoger espárragos. Se incluye al conejo Mio como figura de identificación. En la zona exterior, se presentarán grandes equipos como un arado profundo, un desbrozador de presas, la primera peladora de espárragos y un pequeño campo de espárragos. Lo más destacado es la escultura de espárragos más grande del mundo.