Secretos de la col

Wesselburen es considerada la cuna del cultivo de la col. En 1889, el jardinero Eduard Laß de Wesselburen experimentó con el cultivo de la col por primera vez en Dithmarschen. En Dithmarschen, la mayor zona de cultivo de coles contigua de Europa en la actualidad, se cosechan anualmente más de 90 millones de coles en más de 2.800 hectáreas. En el edificio de la antigua fábrica de azúcar y chucrut, hoy en día se encuentra el "KOHLosseum" con el mercado de agricultores, el taller de chucrut y el museo de la col en las paredes históricas de estilo guillerminiano. Aquí, mucho gira en torno al tema de la salud y todo lo positivo sobre el repollo rico en vitaminas y minerales, vegetable.In además, una animada exposición muestra gran parte de la vida rural, así como los métodos de cultivo y las máquinas antiguas. La ceremonia de la producción suave de chucrut orgánico se ha convertido desde hace mucho tiempo en una institución y es conocida en los medios de comunicación y la televisión, lo que hace que la visita sea una experiencia única. Degustación deseada. La gama de productos regionales en el mercado de agricultores del KOHLosseum Wesselburen abarca desde el sabroso kimchi de la costa del Mar del Norte hasta el chucrut bioactivo y sin azúcar, desde el jugo natural hasta el ungüento para la piel.