Descubre tu pedazo de San Gimignano.

Más de 40 años de pasión culinaria fluyen en cada plato, desde pastas caseras hasta exquisitos platos de carne. Descubre creaciones como la pappardelle con salsa de jabalí o la carbonara con trufa, elaboradas con productos locales y una presentación que transforma cualquier comida en una obra de arte. Déjate encantar por la tradicional hospitalidad toscana en un ambiente que respira historia.

Conoce al maestro del arte del helado, Sergio, y su galardonado helado. Desde la crema de azafrán hasta los champiñones y el sorbete de vernaccia, experimentarás una explosión de sabores con cepas innovadoras de inspiración local. Cada cucharada revela el gran arte y la pasión que hay detrás de las creaciones de helados de fama mundial. No te olvides de probar las variedades de autor como la Crema di Santa Fina.

Mientras caminas entre fachadas históricas y encantadoras boutiques, descubrirás recuerdos, cerámicas coloridas y especialidades locales como el azafrán y el vino. No hay que perderse una parada en una de las delicatessen de cinghiale (jabalí) para degustar los auténticos sabores de la región. Los cafés más pequeños ofrecen el descanso perfecto para disfrutar del ajetreo y el bullicio de la calle con un espresso.

Desde la mañana hasta la noche, disfrutará de creaciones orgánicas frescas y veganas de nuestro propio Food Forest. Lo más destacado es la Vernaccia di San Gimignano, un fino vino de almendras, directamente de la colina frente a la propiedad. En el Ristorante Vegano disfrutarás de la excelencia culinaria rodeado de la tranquilidad y la elegancia de la campiña toscana, con reserva previa recomendada.

Disfrute del fresco y vibrante Vernaccia di San Gimignano, el primer vino blanco DOC de Italia, mientras experimenta las impresionantes vistas desde la Rocca di Montestaffoli de granjas medievales de piedra y colinas onduladas. Descubra la tradición centenaria del vino a través de información multimedia y perfeccione sus conocimientos con una clase magistral dirigida por un sommelier.

Conoce de cerca la vida de una familia noble del siglo XIX en un magnífico palacio. Maravíllate con muebles auténticos, fotografías privadas y artículos personales que cuentan historias de una época pasada. Una aventura multimedia te llevará a través de 1000 años de historia, enclavada dentro de los muros de una de las últimas torres medievales en pie.

Sube los 218 escalones de la Torre Grossa, construida en 1311, y recompénsate con un panorama incomparable de la ciudad medieval y las colinas de la Toscana. Acércate a la historia en el Palazzo del Comune y descubre obras de arte que cuentan historias de tiempos pasados en el Museo Cívico.

Pase la noche en una torre histórica que data del siglo XIII, suba 160 escalones para disfrutar de impresionantes vistas de 360° desde la terraza panorámica y disfrute de una cena exclusiva de platos típicos de la Toscana preparados por un chef bajo las estrellas.

Frente a ti se extiende una fuente medieval, rodeada de impresionantes palacios y la llamativa Torre Diavolo. Pasea por los callejones, pasando por tabernas históricas y talleres. Disfrute de un auténtico helado italiano en Gelateria Dondoli, escuche a los músicos callejeros y sienta la vibrante vida que una vez guió a las rutas comerciales y a los peregrinos aquí.

Sube a la única torre que queda de la Rocca di Montestaffoli, construida por los Medici, y disfruta de impresionantes vistas panorámicas de la campiña toscana. En junio, el Torneo de Palos anima las murallas históricas con un toque medieval, mientras que durante todo el año puedes relajarte en un parque verde y admirar las pintorescas vistas de San Gimignano y Val d'Elsa.

Los caminos sinuosos te llevarán a través de un paisaje caracterizado por viñedos, olivares y las icónicas torres medievales. Cada paso cuenta la historia del comercio y la fe, reflejada en las murallas bien conservadas y en los rincones escondidos de la ciudad. Entre la naturaleza y la arquitectura, descubrirás el patrimonio vivo de la Toscana.

Admira los vibrantes ciclos de frescos de Benozzo Gozzoli que representan la vida de San Agustín y experimenta el silencio que solo una iglesia del siglo XIII puede ofrecer. La combinación de la arquitectura gótica y las detalladas obras de arte crea una atmósfera que invita tanto a la reflexión como a la admiración.

Desde despertarse en una habitación de elegancia clásica con vistas a las colinas de la Toscana hasta disfrutar de la cocina toscana reinventada en el restaurante del hotel de quinta generación, la historia se combina con la comodidad de una estancia moderna. Su día se completará con un refrescante baño en el hotel asociado Pescille, ubicado en el pintoresco paisaje a pocos kilómetros de distancia.

Alójate en una torre medieval construida en 1280. Explora los once pisos bien diseñados, meticulosamente decorados hasta el último detalle. Al final de su exploración, le espera una vista impresionante desde la terraza panorámica. Una experiencia auténtica que te sumerge directamente en la historia.

Explora los mejores vinos directamente de las laderas bañadas por el sol, cuyas vides crecen a pocos metros de distancia. En el ambiente rústico de una casa de campo toscana cuidadosamente restaurada, disfrutará de especialidades locales, enriquecidas con el aceite de oliva de la casa. El encanto de las antiguas murallas, combinado con la pasión por los productos locales de alta calidad, crea un viaje culinario que captura el espíritu de la Toscana.

Pasea por calles estrechas, pasando por 15 majestuosas torres de género que se elevan orgullosas hacia el cielo. Sube a algunas de estas torres de vigilancia históricas y disfruta de unas vistas impresionantes. Descubra el encanto medieval, protegido bajo el manto de un sitio declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, rodeado de palacios centenarios y edificios sagrados. Un paseo por aquí es como caminar por un museo viviente al aire libre.

Sumérgete en el mundo de los vinos cuidadosamente seleccionados, acompañados de platos tradicionales toscanos como el Filetto di maiale y la Fregola con maialino. Cada sorbo cuenta la historia de la meticulosa elaboración del vino mientras disfruta de las delicias regionales. La combinación de vinos finos y cocina auténtica está en el corazón de esta aventura culinaria.

Viaja en el tiempo hasta el siglo XIV con el Museo San Gimignano 1300, donde una maqueta de cerámica gigante y representaciones en miniatura dan vida a la vida y la arquitectura de la época. Escenas artesanales hechas de arcilla, mármol y polvo de mármol te mostrarán el ambiente medieval de la calle, mientras que los paneles informativos y el material multimedia cuentan la historia de esta fascinante época.

Admira los arcos rayados de la impresionante nave y transpórtate en el tiempo con los frescos que representan escenas del Antiguo Testamento y del Juicio Final. Vive la Cappella di Santa Fina, una obra maestra del Renacimiento, y descubre las historias que se esconden detrás de cada pincelada.